Smoothie med kokosmjölk och hallon

Name: Smoothie med kokosmjölk och hallon
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 250 g frysta svenska hallon; 125 g fryst mango; 1 burk kokosmjölk (à 400 ml)

Under 15 min 3 ingredienser Enkel

Starta dagen med en ljuvligt god klassisk smoothie med fryst mango och frysta hallon. Denna fruktiga smoothie är vegansk och har kokosmjölk som bas, vilket gör den sådär härligt krämig, fyllig och mättande.

Ett recept från:
Buffé nr 12, 2018

Ingredienser

4 portioner

250 g frysta svenska hallon

125 g fryst mango

1 burk kokosmjölk (à 400 ml)

För alla

Fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.

Gör så här

Mixa alla ingredienser slätt i en blender. Häll upp i glas.

Tips

OBS! Livsmedelsverket rekommenderar att man kokar frysta hallon av utländskt ursprung. Bären kan nämligen bära på ett virus som orsakar vinterkräksjuka. Det är däremot ingen fara om du använder frysta hallon plockade i Sverige, därför rekommenderar vi att använda svenska hallon till detta recept.

Tina 250 g djupfrysta hallon sakta i en kastrull med tättslutande lock. När hallonen tinat, höj värmen och koka upp hallonen. Skeda upp de uppkokta hallonen i en iskubsform, lägg på plastfilm, låt hallonen svalna och frys in. Mixa de frysta hallonkuberna till smoothies direkt i en blender.

Vad tyckte du om receptet?