Smoothie med drakfrukt, kokos och lime
Denna tropiska smoothie ger semesterfeeling på ett kick. Hemligheten är att använda riktigt kall kokosmjölk och drakfrukt. Tillsammans med lime, passionsfrukt och rostad kokos är smaken lika underbar som en solig dag på stranden.
Ingredienser
2 portioner
1/2 lime
1 kall drakfrukt (1 drakfrukt motsvarar ca 300 g)
400 ml kall kokosmjölk
1 msk flytande honung (eller agavesirap för vegansk)
1 msk kokos
2 passionsfrukter
För alla
Fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.
Gör så här
Tips
Här ska både drakfrukt och kokosmjölk vara kalla så kom ihåg att sätta in dem i kylen.
Har du lagat receptet?
Kommentarer
Våran blev mycket rinnigare än vad bilden visar. Är det faktiskt kokosmjölk man ska använda eller kondenserad kokosmjölk? Utöver det väldigt god, ska göra den en varm sommardag!
Caroline
2022-01-02God smoothie, men väldigt tung och mäktig. Tror det skulle bli lite bättre om man blandade ut kokosmjölken med någonting och har lite mer passionsfrukt.
Therese
2020-10-19