Smoothie med drakfrukt, kokos och lime

Name: Smoothie med drakfrukt, kokos och lime
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 1/2 lime; 1 kall drakfrukt (1 drakfrukt motsvarar ca 300 g); 400 ml kall kokosmjölk; 1 msk flytande honung (eller agavesirap för vegansk); 1 msk kokos; 2 passionsfrukter

Under 15 min 6 ingredienser Enkel

Denna tropiska smoothie ger semesterfeeling på ett kick. Hemligheten är att använda riktigt kall kokosmjölk och drakfrukt. Tillsammans med lime, passionsfrukt och rostad kokos är smaken lika underbar som en solig dag på stranden.

Ingredienser

2 portioner

1/2 lime

1 kall drakfrukt (1 drakfrukt motsvarar ca 300 g)

400 ml kall kokosmjölk

1 msk flytande honung (eller agavesirap för vegansk)

1 msk kokos

2 passionsfrukter

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Pressa ur saften ur limen. Dela och gröp ur drakfrukten och lägg i en blender. Häll på kokosmjölk, limesaft och honung.

Rosta kokosen i en stekpanna på medelvärme. Fukta kanterna på glasen med vatten och doppa i kokosen.

Mixa smoothien. Häll upp i glasen och ringla över en halv passionsfrukt över varje glas.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Våran blev mycket rinnigare än vad bilden visar. Är det faktiskt kokosmjölk man ska använda eller kondenserad kokosmjölk? Utöver det väldigt god, ska göra den en varm sommardag!

Caroline

2022-01-02

God smoothie, men väldigt tung och mäktig. Tror det skulle bli lite bättre om man blandade ut kokosmjölken med någonting och har lite mer passionsfrukt.

Therese

2020-10-19

Testa liknande recept

Marängbakelse med ananas, passion och mynta

Passionerad kokos - glass med passionsfrukt och kokos

Kokosglass med mango och maränger

Ananaspannkakor

Kokospannacotta med tropisk frukttopping

Smoothie på havredryck

Smoothies Fruktsmoothie Smoothie med ägg Smoothie med yoghurt Yoghurtdryck Fryst frukt