Passionerad kokos - glass med passionsfrukt och kokos

4

1

Passionerad kokos - glass med passionsfrukt och kokos

Under 15 min 5 ingredienser Medel

Ett lättlagat recept på en utsökt kall efterrätt. Du gör den av passionsfrukt, honung, kokos och vaniljglass. Passionerad kokosglass med passionsfrukt passar perfekt som dessert. Garnera med citronmeliss eller mynta!

Ett recept från:
Buffé nr 6, 2004

Passionerad kokos - glass med passionsfrukt och kokos

Ingredienser

6 portioner

4 passionsfrukter

1 1/2 dl flytande honung

2 dl riven kokos

1 l vaniljglass

Garnering

thaibasilika, citronmeliss eller mynta till garnering

För alla

Fri från gluten.
Gör mjölkfri: använd mjölkfri vaniljglass.
Gör äggfri: välj äggfri glass eller sorbet.

Gör så här

Dela och gröp ur passionsfrukterna och värm sakta fruktköttet tillsammans med honungen i en kastrull.

Rosta kokosen i en väl rengjord stekpanna på svag värme. Rör om med en träslev så att den inte bränns utan blir svagt gyllenbrunt.

Lägg upp den färdiga glassen i portionsskålar och häll över fruktsåsen. Toppa med rostad kokos och några örtblad.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

4

Kommentar

Skriv din kommentar

Monika

2004-10-04

Enkelt och gott, men man kan ta lite mer passionsfrukt och mindre honung.

Testa liknande recept

Rostad kokos med passionsfrukt och glass

57

Rostad kokos med passionsfrukt och glass

Grillad banan med passionsfrukt, kokos och kolasås

22

Grillad banan med passionsfrukt, kokos och kolasås

Marängsviss Valentine

2

Marängsviss Valentine

Exotisk fruktdryck (smaksatt havredryck)

1

Exotisk fruktdryck (smaksatt havredryck)

Söderhavsdrink

5

Passionsfruktssufflé med chokladglass

20

Passionsfruktssufflé med chokladglass