Skummig soppa på mandelpotatis och gräslök

En riktigt len och skummig soppa med smak av mandelpotatis och gräslök. Toppa soppan med lite löjrom och servera tillsammans med en god brödbit vid sidan av. Supergott!

Ingredienser
4 portioner
150 g mandelpotatis
1 gul lök
2 msk smör
1 1/2 dl vitt vin
3 dl hönsbuljong/ kalvbuljong
salt
peppar
muskot
1 3/4 dl matlagningsgrädde
40 g löjrom eller strimlat rökt vildand (40 g rom motsvarar ca 50 g strimlat vildandsbröst)
finskuren gräslök
Gör så här
00:10:00
Har du lagat receptet?
Testa liknande recept
- Krutonger med friterad grönkål och löjrom
- Bovetevåffla med crème fraiche och löjrom
- Klassisk skagenröra
- Canapéer med kräftskagen
- Toast skagen
- Halstrad sik med löjromssås
Kommentar
(1)S
Susanne
Det känns som väldigt liten mängd potatis i en potatissoppa??
This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.