Skinkmacka med julcrunch

Name: Skinkmacka med julcrunch
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 200 g rödkål; 2 msk hackad persilja; 2 msk vitvinsvinäger; 1 msk olja; 1 tsk strösocker; flingsalt med jod; svartpeppar; 1 dl rostad lök; 1 msk senap; 1/2 msk farinsocker; 1 dl panko eller ströbröd; 2 msk grovkornig dijonsenap; 1 dl majonnäs; 4 skivor lantbröd med havssalt eller julvört; 1 msk smör; 4 skivor julskinka

Under 30 min 16 ingredienser Medel

En vickningsmacka svår att motstå! En röra på rostad lök, senap, farinsocker och panko knapersteks i ugnen och läggs sedan på skivor av vört- eller lantbröd tillsammans med julskinka, senapsmajonnäs och syrligt fräsch rödkål med vinägrett.

Ingredienser

4 portioner

Kål

200 g rödkål

2 msk hackad persilja

2 msk vitvinsvinäger

1 msk olja

1 tsk strösocker

flingsalt med jod

svartpeppar

Julcrunch

1 dl rostad lök

1 msk senap

1/2 msk farinsocker

1 dl panko eller ströbröd

Senapsmajonnäs

2 msk grovkornig dijonsenap

1 dl majonnäs

Till servering

4 skivor lantbröd med havssalt eller julvört

1 msk smör

4 skivor julskinka

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 225˚C.

Kål: Strimla kålen tunt och hacka persiljan.

Blanda kål och persilja med vinäger och olja. Krydda med socker, salt och nymald peppar.

Julcrunch: Blanda lök, senap, farinsocker och panko. Bred ut det på en plåt och rosta mitt i ugnen ca 5 minuter.

00:05:00

Senapsmajonnäs: Blanda senap och majonnäs, smaksätt med salt och nymald peppar.

Bred smör på brödet och lägg på rödkål och skinka. Klicka på senapsmajonnäsen och strö på crunchen.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

4 st

C
Carina
23 dec. 2024
Gör detta varje jul! Men jag hoppar över kålen. En skinkmacka med senapsmajonäsen och crunchet är såååå gott! Ni måste prova!👍
S
Susanne
20 dec. 2024
Rekommenderar ni att göra som det står i receptet eller som det ser ut på bilden? Bilden säger majonäsen i botten o rödkål övertar, receptet säger smör i botten o majon överst
A
Alexandra
26 dec. 2020
Mycket god 😋
A
Anne
23 dec. 2017
Bästa julmackan! Fräsch och god, samt smakrik! :)

Energi1994 KJ / 477 kCal

Fett34.2 g

Kolhydrater31.7 g

Protein9.4 g

Testa liknande recept

Julskinka med pepparkakscrust och snabbmarinerad rödkål
Betyg 4 av 5.1 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Surkål på rödkål
Betyg 3 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Avancerad svårighetsgrad

Rödkålsdrink
Betyg 2 av 5.5 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Rödkålsslaw med soja och sesamfrö
Betyg 5 av 5.8 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Holys red slaw
Betyg 2.7 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Pink acid
Betyg 4.7 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Macka Stekt fläsk Rostbiffmacka Inlagd rödkål Grillade mackor Rödkål i ugn