Skinkmacka med julcrunch

Name: Skinkmacka med julcrunch
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 200 g rödkål; 2 msk hackad persilja; 2 msk vitvinsvinäger; 1 msk olja; 1 tsk strösocker; flingsalt med jod; svartpeppar; 1 dl rostad lök; 1 msk senap; 1/2 msk farinsocker; 1 dl panko eller ströbröd; 2 msk grovkornig dijonsenap; 1 dl majonnäs; 4 skivor lantbröd med havssalt eller julvört; 1 msk smör; 4 skivor julskinka

Under 30 min 16 ingredienser Medel

En vickningsmacka svår att motstå! En röra på rostad lök, senap, farinsocker och panko knapersteks i ugnen och läggs sedan på skivor av vört- eller lantbröd tillsammans med julskinka, senapsmajonnäs och syrligt fräsch rödkål med vinägrett.

Ingredienser

4 portioner

Kål

200 g rödkål

2 msk hackad persilja

2 msk vitvinsvinäger

1 msk olja

1 tsk strösocker

flingsalt med jod

svartpeppar

Julcrunch

1 dl rostad lök

1 msk senap

1/2 msk farinsocker

1 dl panko eller ströbröd

Senapsmajonnäs

2 msk grovkornig dijonsenap

1 dl majonnäs

Till servering

4 skivor lantbröd med havssalt eller julvört

1 msk smör

4 skivor julskinka

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 225˚C.

Kål: Strimla kålen tunt och hacka persiljan.

Blanda kål och persilja med vinäger och olja. Krydda med socker, salt och nymald peppar.

Julcrunch: Blanda lök, senap, farinsocker och panko. Bred ut det på en plåt och rosta mitt i ugnen ca 5 minuter.

00:05:00

Senapsmajonnäs: Blanda senap och majonnäs, smaksätt med salt och nymald peppar.

Bred smör på brödet och lägg på rödkål och skinka. Klicka på senapsmajonnäsen och strö på crunchen.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Gör detta varje jul! Men jag hoppar över kålen. En skinkmacka med senapsmajonäsen och crunchet är såååå gott! Ni måste prova!👍

Carina

2024-12-23

Rekommenderar ni att göra som det står i receptet eller som det ser ut på bilden? Bilden säger majonäsen i botten o rödkål övertar, receptet säger smör i botten o majon överst

Susanne

2024-12-20

Mycket god 😋

Alexandra

2020-12-26

Energi1994 KJ / 477 kCal

Fett34.2 g

Kolhydrater31.7 g

Protein9.4 g