Skinkmacka med julcrunch

Name: Skinkmacka med julcrunch
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 200 g rödkål; 2 msk hackad persilja; 2 msk vitvinsvinäger; 1 msk olja; 1 tsk strösocker; flingsalt med jod; svartpeppar; 1 dl rostad lök; 1 msk senap; 1/2 msk farinsocker; 1 dl panko eller ströbröd; 2 msk grovkornig dijonsenap; 1 dl majonnäs; 4 skivor lantbröd med havssalt eller julvört; 1 msk smör; 4 skivor julskinka

Under 30 min 16 ingredienser Medel

En vickningsmacka svår att motstå! En röra på rostad lök, senap, farinsocker och panko knapersteks i ugnen och läggs sedan på skivor av vört- eller lantbröd tillsammans med julskinka, senapsmajonnäs och syrligt fräsch rödkål med vinägrett.

Ingredienser

4 portioner

Kål

200 g rödkål

2 msk hackad persilja

2 msk vitvinsvinäger

1 msk olja

1 tsk strösocker

flingsalt med jod

svartpeppar

Julcrunch

1 dl rostad lök

1 msk senap

1/2 msk farinsocker

1 dl panko eller ströbröd

Senapsmajonnäs

2 msk grovkornig dijonsenap

1 dl majonnäs

Till servering

4 skivor lantbröd med havssalt eller julvört

1 msk smör

4 skivor julskinka

För alla

Gör glutenfri: välj glutenfria produkter av rostad lök, ströbröd och bröd. Välj ogriljerad julskinka eller med glutenfri griljering.
Gör laktosfri: välj laktosfritt smör. Kontrollera griljeringen på skinkan och ströbrödet.
Gör mjölkproteinfri: välj mjölkproteinfritt matfett. Kontrollera griljeringen på skinkan och ströbrödet.
Gör äggfri: kontrollera griljeringen på skinkan. Välj äggfri majonnäs.