Skink- och äppelpytt

Name: Skink- och äppelpytt
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 10 potatisar (10 potatisar motsvarar ca 800 g); 2 morötter; 1 purjolök; 2 msk smör eller margarin; 2 äpplen; 1 msk curry; 1 tsk salt; 1 krm grovmald svartpeppar; 300 g kokt julskinka

Under 45 min 9 ingredienser Medel

Skink- och äppelpytt är en fräsch och smakrik pytt av kokt julskinka, potatis, morötter, purjolök och äpplen. Pytten smaksätts med curry och svartpeppar och till skink- och äppelpytten serveras gärna gräddfil.

Ingredienser

4 portioner

10 potatisar (10 potatisar motsvarar ca 800 g)

2 morötter

1 purjolök

2 msk smör eller margarin

2 äpplen

1 msk curry

1 tsk salt

1 krm grovmald svartpeppar

300 g kokt julskinka

Gör så här

Skala och tärna potatis och morötter. Skölj, ansa och strimla purjolöken. Stek rotfrukterna i matfettet i en stekpanna på medelvärme tills de börjar mjukna.

Skölj, kärna ur och tärna äpplet. Låt äpplet fräsa med i pannan några min. Krydda med curry, salt och peppar. Tärna skinkan och blanda ner i pytten. Servera med en klick gräddfil.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Testa liknande recept

Julskinkepytt

Curry- och äppelsås

Äppel- och pumpapytt med rökt lax och currymajonnäs

Kanapé med lax, äpple och curry

Julmacka med äpple och senap

Köttfärsgryta med selleri och curry

Potatisgratäng Potatissoppa Stekt fläsk Stekt sötpotatis Spansk julmat Stekt morot