Skink- och äppelpytt

Name: Skink- och äppelpytt
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 10 potatisar (10 potatisar motsvarar ca 800 g); 2 morötter; 1 purjolök; 2 msk smör eller margarin; 2 äpplen; 1 msk curry; 1 tsk salt; 1 krm grovmald svartpeppar; 300 g kokt julskinka

Under 45 min 9 ingredienser Medel

Skink- och äppelpytt är en fräsch och smakrik pytt av kokt julskinka, potatis, morötter, purjolök och äpplen. Pytten smaksätts med curry och svartpeppar och till skink- och äppelpytten serveras gärna gräddfil.

Ingredienser

4 portioner

10 potatisar (10 potatisar motsvarar ca 800 g)

2 morötter

1 purjolök

2 msk smör eller margarin

2 äpplen

1 msk curry

1 tsk salt

1 krm grovmald svartpeppar

300 g kokt julskinka

Gör så här

Skala och tärna potatis och morötter. Skölj, ansa och strimla purjolöken. Stek rotfrukterna i matfettet i en stekpanna på medelvärme tills de börjar mjukna.

Skölj, kärna ur och tärna äpplet. Låt äpplet fräsa med i pannan några min. Krydda med curry, salt och peppar. Tärna skinkan och blanda ner i pytten. Servera med en klick gräddfil.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Testa liknande recept

Julmacka med äpple och senap

Julskinkepytt

Äpple- och katrinplommongryta med skinka

Curry- och äppelsås

Pizza med grönkål, julskinka och äpple

Rödspätta med pickles

Potatisgratäng Potatissoppa Rotfruktsgratäng Stekt fläsk Stekt sötpotatis Stekt purjolök