Skaldjurspaj

Name: Skaldjurspaj
Total time: 60 min
Yield: 6
Cuisine: Nordisk,Svensk
Ingredients: 1 förp färsk pajdeg (à 250 g); 1 förp handskalade räkor i lake (à 570 g); 1 förp handskalade kräftstjärtar i lake (à 360 g); 1 förp färsk gräslök (à 20 g); 5 ägg; 3 dl matlagningsgrädde (13%); 2 dl mjölk (1,5%); 1 tsk salt; 2 krm svartpeppar; 150 g riven ost (gärna folke eller prästost); sallad

4.9Världens godaste

Under 60 min 11 ingredienser Medel

En smakrik skaldjurspaj som lagas med både räkor och kräftstjärtar. Blanda skaldjuren med hackad gräslök för extra god smak. Smakrik ost är också viktigt för att få god smak på pajen. Grädda i ugnen och servera gärna skaldjurspajen med sallad.

Ingredienser

6 portioner

1 förp färsk pajdeg (à 250 g)

1 förp handskalade räkor i lake (à 570 g)

1 förp handskalade kräftstjärtar i lake (à 360 g)

1 förp färsk gräslök (à 20 g)

5 ägg

3 dl matlagningsgrädde (13%)

2 dl mjölk (1,5%)

1 tsk salt

2 krm svartpeppar

150 g riven ost (gärna folke eller prästost)

Till servering

sallad

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 200°C.

Lägg ut pajdegen i en låg pajform, ca 27 cm i diameter (för 6 port). Nagga botten på pajen med en gaffel. Lägg ett bakplåtspapper i botten och upp på kanterna på pajdegen. Förgrädda degen i mitten av ugnen ca 10 minuter. Tag försiktigt bort bakplåtspappret.

00:10:00

Häll av räkor och kräftor väl i ett durkslag. Krama ur vätskan ur skaldjuren. Skär gräslöken fint och blanda med skaldjuren.

Knäck äggen i en bunke. Vispa i matlagningsgrädde, mjölk, salt och peppar.

Lägg skaldjuren och osten i botten på det förgräddade pajskalet. Häll försiktigt på äggstanningen.

Sätt in pajen mitt i ugnen 30-35 minuter eller tills äggstanningen stannat.

00:30:00

Till servering: Servera gärna pajen med sallad.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

5 st

Kan man ha i dill också?
Marie
2025-11-02
Hej Marie! Det går utmärkt att ha i dill också. Vänliga hälsningar Leif
ICA-köket
2025-11-03
Går det bra att laga i förväg och frysa in?
Jan
2023-10-10
Jag ändrar!!!, spenat, zucchini och paprika
Patricia
2022-11-03
Låter jättelätt att göra. Jag prövar denna rätt till lördagsmyset med vänner.
Birgitta
2022-11-01
Verkar bra, ska prova.
Marie-louise
2022-11-01

Energi1957 KJ / 467 kCal

Fett29 g

Salt3.9 g

Kolhydrater22 g

Protein29 g

Testa liknande recept

Räkmacka med avokado på bondbröd
Betyg 4.7 av 5.15 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Torsk med snabb kräfthollandaise och dillpotatis
Betyg 4.4 av 5.14 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Nudlar med cashewkyckling
Betyg 4.2 av 5.17 personer har röstat
Receptet har 5 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Stekt lax med skagenröra och dillpotatis
Betyg 4.6 av 5.8 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Omelett med champinjoner, spenat och gräslök
Betyg 4.8 av 5.11 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Cottage cheese med färska bär och kardemummastekta pumpakärnor
Betyg 4.3 av 5.7 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Ostpaj Midsommarbuffé Kräftstjärtar paj Förrätt skaldjur Svenska kräftor Paj fest