Silltorn à la Pisa

Name: Silltorn à la Pisa
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Nordisk,Svensk
Ingredients: 1/2 burk matjessill (à 200 g); 1 hårdkokt ägg; 1 liten rödlök; 1 knippe gräslök; 1 dl lätt crème fraiche; 1/2 krm vitpeppar; 6 skivor kavring

Under 30 min 7 ingredienser Medel

Silltorn à la Pisa är ett roligt sätt att servera sill och det lutar även åt att det är obeskrivligt gott. Det innehåller matjessill, ägg, rödlök, gräslök och crème fraiche. Varva röran med kavring för att bygga dina lutande torn.

Ingredienser

4 portioner

1/2 burk matjessill (à 200 g)

1 hårdkokt ägg

1 liten rödlök

1 knippe gräslök

1 dl lätt crème fraiche

1/2 krm vitpeppar

6 skivor kavring

För alla

Gör äggfri: uteslut ägget.
Gör glutenfri: använd glutenfritt bröd.
Gör laktosfri: använd laktosfri crème fraiche.
Gör mjölkproteinfri: använd imat fraiche (innehåller havre) eller Sour Supreme (innehåller soja).

Gör så här

Gör så här- texten är avsedd för 4 portioner.

Låt sillen rinna av. Skala ägg och rödlök. Hacka sill, ägg, rödlök och hälften av gräslöken. Blanda allt det hackade med lätt crème fraiche. Smaka av med vitpeppar.

Tryck ut 12 små rundlar, med hjälp av mått eller ett litet glas, ur kavringskivorna. Lägg en kavringrundel vardera på 4 assietter. Fördela lite av sillröran på rundlarna. Varva sedan rundlar och sillröra tills 4 små torn har bildats, översta lagret ska vara röra.

Garnera silltornen med de sparade gräslöksstråna.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?