Silltallrik

Betyg 5 av 5.
4 personer har röstat
0
Silltallrik

En liten trevlig silltallrik med inlagd sill med lök och smetana, gubbröra med löjrom och snabbinlagd sill med ingefära – den kompletta silltallriken till jul eller midsommar med andra ord!

Ett recept från:
Buffé nr 12, 2012

Silltallrik

Ingredienser

4 portioner

Inlagd sill med lök och smetana

12   sillbitar (12 sillbitar motsvarar 1 burk inlagd sill à ca 500 g)
1 dl  smetana eller crème fraiche
2 msk  finhackad rödlök
2 msk  finskuren gräslök
1 msk  finriven färsk pepparrot

Gubbröra med löjrom

2   ägg
2   ansjovisfiléer
4 msk  majonnäs
1/2   burk löjrom (1/2 burk motsvarar 40 g)
1 msk  finskuren gräslök
2   skivor danskt rågbröd
dillkvistar till garnering

Snabbinlagd sill med apelsin och ingefära

1   förpackning 5-minuterssill (à 420 g)
finrivet skal av 1   liten apelsin
1/2 msk  finriven ingefära
2 msk  finhackad mynta

För alla

Den inlagda sillen är fri från gluten och ägg, den snabbinlagda sillen är fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.
Gör laktosfri: Inlagd sill med smetana: använd laktosfri smetana/crème fraiche. Gubbröra: kontrollera innehållet i majonnäs och bröd.
Gör mjölkproteinfri: Inlagd sill med smetana: ersätt smetana med mjölkfritt alternativ, t ex Sour Supreme (innehåller soja) eller Yosa Havre fraiche. Gubbröra: kontrollera innehållet i majonnäs och bröd.
Gör glutenfri: Gubbröra: välj glutenfritt specialbröd.
Gubbröran innehåller ägg.

Gör så här

Inlagd sill med lök och smetana
Gubbröra med löjrom
Snabbinlagd sill med apelsin och ingefära

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 5 av 5.
4 personer har röstat

Kommentarer

Testa liknande recept

Sill med bacon & pepparrot
Betyg 4.1 av 5.
33 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Krämig pepparrotssill med krasse och rädisor
Betyg 5 av 5.
14 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
5-minuterssill med äpple rödbeta och pepparrot
Betyg 4.7 av 5.
14 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Pepparrotssill med forellrom
Betyg 4.2 av 5.
6 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Krämig sill med äpple, pepparrot och gräslök
Betyg 4.4 av 5.
41 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Sillsallad med äpple, selleri och pepparrot
Betyg 3.2 av 5.
5 personer har röstat
Över 60 min att tillaga