Sill- och potatismacka

Name: Sill- och potatismacka
Total time: 30 min
Yield: 8
Ingredients: 4 runda kakor mörkt bröd; smör eller lättmargarin; 5 kokta kalla potatisar; 1 liten gul lök; 1 burk matjessillfiléer (à 200 g); 2 dl crème fraiche; 3 msk majonnäs; 2 krm pepparmix; 1 dl hackad gräslök; 1 dl majonnäs; 1 1/2 dl hackad gräslök; 10 hackade rädisor

Under 30 min 12 ingredienser Medel

Enkelt och fräscht mellanmål. Sill- och potatismackan går snabbt att sätta samman och går att förbereda innan måltiden. Mellanmålet är förvånansvärt mättande och garneras med majonnäs, rädisor och gräslök.

Ett recept från:
Buffé nr 11, 1999

En tom tallrik med bestick och en grön kvist

Ingredienser

8 portioner

4 runda kakor mörkt bröd

smör eller lättmargarin

Fyllning

5 kokta kalla potatisar

1 liten gul lök

1 burk matjessillfiléer (à 200 g)

2 dl crème fraiche

3 msk majonnäs

2 krm pepparmix

1 dl hackad gräslök

Garnering

1 dl majonnäs

1 1/2 dl hackad gräslök

10 hackade rädisor

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Fyllning: Börja med fyllningen. Skala och skär potatisen i ganska fina tärningar. Skala och finhacka löken. Låt sillen rinna av och hacka filéerna.

Rör samman crème fraiche och majonnäs. Smaksätt med pepparmix. Blanda försiktigt ner potatis, lök, sill och gräslök i crème fraiche-röran.

Bre matfett på bröden. Skär varje ovansida i 6 lika stora delar (för 8 port). Då blir det lättare att sedan skära igenom det färdiga fyllda brödet.

Fördela fyllningen jämnt på undersidorna. Lägg på de skurna översidorna. Så här långt kan mackorna göras i förväg. Slå då in dem i plastfolie och förvara dem kallt.

Garnering: Dela bröden. Klicka lite majonnäs ovanpå varje del och strö på gräslök och rädisor. Servera med svalt öl eller porter.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Testa liknande recept

Sillbruschetta
Betyg 3.5 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Matjessill med citron- och pepparrotscrème och ägg
Betyg 4.7 av 5.9 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Sillomelett
Betyg 1.9 av 5.10 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Lergrytebakad potatis med matjessill
Betyg 3.6 av 5.5 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Matjesrulle
Betyg 2.5 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Matjessillbruschetta med rödbetor, saltgurka och ägg
Betyg 5 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Potatissoppa Gubbröra ansjovis Laxmackor Rostbiffmacka Grillade mackor Matjessill recept midsommar