Senapsgriljerad ryggbiff med rödbetor och pepparrot

Name: Senapsgriljerad ryggbiff med rödbetor och pepparrot
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 rödlök; 1 dl svensk senap; 1 msk dijonsenap; 1 äggula; 5 medelstora färska rödbetor; 1 rött äpple; 3 msk färskriven pepparrot; 2 msk olja; 2 tsk ättiksprit; 4 ryggbiffar; 1 msk smör eller margarin; salt; peppar; rostade rotfrukter; färsk bladspenat

Under 30 min 15 ingredienser Medel

En måltid som både är snabblagad och mättande finner du i denna senapsgriljerade ryggbiff med rödbetor och pepparrot. Blanda ihop din fräscha, ljuvliga rödbetssallad före du gratinerar de stekta, saftiga biffarna med senapsröra. Supergott!

Ingredienser

4 portioner

1 rödlök

1 dl svensk senap

1 msk dijonsenap

1 äggula

5 medelstora färska rödbetor

1 rött äpple

3 msk färskriven pepparrot

2 msk olja

2 tsk ättiksprit

4 ryggbiffar

1 msk smör eller margarin

salt

peppar

Till servering

rostade rotfrukter

färsk bladspenat

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på grill 225°C.

Skala och finhacka löken. Blanda löken med senap och äggula.

Skala rödbetorna och riv dem fint. Kärna ur äpplet och riv det grovt. Blanda rödbetorna, äpplet, pepparroten, oljan och ättikan. Smaksätt med salt och peppar.

Stek biffarna i matfettet, ca 2 minuter på varje sida. Krydda med salt och peppar. Lägg biffarna i en ugnssäker form och bred på senapsblandningen. Sätt formen högt upp i ugnen ca 3 minuter eller tills senapen fått färg.

00:02:00

00:03:00

Servera biffarna med rödbetssallad och rostade rotfrukter med färsk bladspenat.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

(1)

Åsa
19 mars 2011
Rödbetssalladen var härligt fräsch. Däremot hade vi kokt potatis och gräddsky till. Resterna av gratineringen och gräddskyn vispades ihop till dagen efter. Mumsigt.

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Energi1553 KJ / 371 kCal

Fett17.3 g

Testa liknande recept

Ryggbiff i ugn
Betyg 4.3 av 5.119 personer har röstat
Receptet har 21 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Ryggbiff i ugn

Grillad ryggbiff
Betyg 3.7 av 5.27 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Grillad ryggbiff

Biff med rostad potatis och vitlökskräm
Betyg 4.5 av 5.17 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Biff med rostad potatis och vitlökskräm

Ryggbiff med bearnaise och ugnsrostad potatis
0 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Skivad ryggbiff upplagt på en tallrik med sallad och ugnsrostad potatis.

Biff i rökig vinmarinad
Betyg 3.6 av 5.5 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Biff i rökig vinmarinad

Helstekt ryggbiff med rödvinssås, rostade rötter, betor och vitlökssvamp
Betyg 4.3 av 5.84 personer har röstat
Receptet har 10 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Avancerad svårighetsgrad
Helstekt ryggbiff med rödvinssås, rostade rötter, betor och vitlökssvamp

Biff Morot biffar Biff med lök Biffar i ugn Stekt biff Grönsaksbiff