Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

ÖVER 60 MIN | Medel

Senaps- och dragonmarinerad purjolök

Ett underbart recept på smarrig senaps- och dragonmarinerad purjolök. Du marinerar purjo i en smakrik marinad av bland annat vitlök, honung, senap och vinäger.

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Koka upp vatten med salt. Ansa och skölj purjolökar. Skär dem i ca 10 cm långa bitar och sjud dem i ca 10 minuter. Ta upp purjolöken och kyl hastigt av i kallt vatten. Krama ut vattnet.
  2. Pressa vitlöksklyftan och rör ihop med söt senap, honung och dragonvinäger. Vispa ner kallpressad rapsolja och smaksätt med salt och svartpeppar.
  3. Häll över purjolöken. Marinera minst 1 timme. Garnera med dragonkvistar.

Ingredienser

Portioner: 4
  • ca 2 l vatten
  • 2 tsk salt
  • 2 purjolökar
Marinad
  • 1 vitlöksklyfta
  • 1 msk honung
  • 1 msk söt senap
  • 1/2 dl dragonvinäger
  • 1/2 dl kallpressad rapsolja
  • ev dragonkvistar
  • 1/2 tsk salt
  • 1 krm svartpeppar
Lägg till i inköpslistan

Just nu sprids bluffmeddelanden om presentkort som ser ut att komma från ICA. Läs mer