Tunnbrödsrullar med fårost & avokadosås

Name: Tunnbrödsrullar med fårost & avokadosås
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 1 avokado; juice av 1/4 citron; 1 msk senap; 1 tsk dragon; 1 ägg; 1 vitlöksklyfta; salt och peppar; 1 1/2 dl rapsolja; 1/2 valfri salladshuvud; 2 tomater; 100 - 150 g fetaost; 4 mjuka tunnbröd

Under 15 min 12 ingredienser Medel

Dessa härliga tunnbrödsrullar med fårost och avokadosås tar med dig till Sydeuropa och är perfekt som lättare lunch eller eftermiddagssnack! Lättlagat och du svänger ihop allt på under en kvart!

Ett recept från:
Buffé nr 6, 2006

Ingredienser

4 portioner

1 avokado

juice av 1/4 citron

1 msk senap

1 tsk dragon

1 ägg

1 vitlöksklyfta

salt och peppar

1 1/2 dl rapsolja

1/2 valfri salladshuvud

2 tomater

100 - 150 g fetaost

4 mjuka tunnbröd

Gör så här

Skala, kärna ur och mixa avokadon med citronjuice, senap, dragon, ägg och en skalad vitlöklyfta. Krydda med salt och peppar. Droppa i rumsvarm rapsolja.

Skölj och torka av salladen, innan den fördelas på bröden.

Skär tomaten i skivor. Fördela tomat och smulad fetaost över bröden.

Klicka på avokadosåsen. Rulla ihop bröden till rullar. Slå in i folie och ta med i picknickkorgen.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?