Semmelcookies
Semmelcookies är den perfekta blandningen mellan klassisk semla och nybakad cookie. Här får du rostade sötmandlar, kardemumma och ljust muscovadosocker i en ljuvligt seg kaka med smak av semla. Om du vill få kakan till oanade höjder ska du absolut slänga på en klick nyvispad grädde på toppen.
Ingredienser
ca 16 st
2 dl sötmandel (2 dl motsvarar ca 120 g)
150 g smör (rumstempererat)
1 dl ljust muscovadosocker
2 dl strösocker
1 ägg
3 1/3 dl vetemjöl (3 1/3 dl motsvarar ca 200 g)
2/3 dl dinkelmjöl (2/3 dl motsvarar ca 40 g)
2/3 tsk bakpulver
1 tsk bikarbonat
1/2 tsk salt
2 bittermandlar
Topping / att rulla i
2 tsk kardemummakärnor (+ ev extra till dekoration)
1/2 dl strösocker
vispgrädde att toppa med
Gör så här
00:15:00
03:00:00
00:15:00
00:05:00
00:15:00
Har du lagat receptet?
Testa liknande recept
- Mandelmassa
- Goda små semlor med mandelmassa
- En avlång bit kaka på en assiett, toppad med hackad rostad mandel och en klick lättvispad grädde vid sidan av.
- Kanelbullesemla
- En skål på ett fat fylld med rostad glansig mandelmassa och en sked med lite mandelmassa på vid sidan av.
- En semla på en skärbräda med mandelmassafyllning som syns under en slätt spritsad grädde och florsocker som singlar ner på locket.
Kommentarer
This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.