Sås till lamm
En krämig och smakrik sås till lamm som blir godare om du gör den dagen innan, så att den hinner vila i kylen. Denna sås blandas med dijonsenap, vitlök och färsk persilja, och får sin lena konsistens av crème fraiche och majonnäs. Perfekt som kall sås till grillat lamm eller som fräsch tillbehör på buffén.
Ett recept från:
Buffé nr 6, 1997
Gör så här
Har du lagat receptet?
Testa liknande recept
- En djup tallrik med fint strimlad spetskål i en krämig dressing.
- Grillad flankstek och lök med citron- och dragonsmör
- En kastrull med dragonsås på en marmorskiva med schalottenlök och dragon vid sidan om.
- Dragonsenap
- Remouladsås
- Chilibearnaise
Kommentarer
8 stJennie
Jättegod sås! Passar nog till grillat också. Nu gjordes den till lammfärsbiffar.
Therese
Otroligt god! Passade väldigt bra till fläskkött med
Jonny
Bra och enkelt
Staffan
Vad betyder "grillsås"?
Gunilla
Jag ska minska på Dijonsenapen och öka vitlöken nästa gång. Annars, bra tryck i den!
Kristin
Så bra, ordentligt kryddad med vitlök och örter lyfter såsen tillbehören
Maria
Jättegod, passar vid många tillfällen, återkommer till den var sommar.
Marianne
Bästa grillsåsen, passar utmärkt till älgkött.