Salt pecankolasås med vaniljglass

Name: Salt pecankolasås med vaniljglass
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Amerikansk
Ingredients: 100 g smör; 3 dl mörkt eller ljust muscovadosocker; 1 dl vispgrädde; 1 dl hackade nötter (gärna pecannöt); 1 tsk flingsalt; vaniljglass till servering

Under 30 min 6 ingredienser Medel

Koka ihop smör, muscovadosocker och grädde till en ljuvlig kolasås smaksatt med pecannötter och flingsalt. Fantastiskt gott i all enkelhet till vaniljglass. För inget går väl upp mot sött och salt ihop! Pecannötterna kan bytas mot salta jordnötter om man så önskar.

Ett recept från:
Buffé nr 5, 2014

Glass upplagd i en skål toppad med kolasåsen och nötter.

Ingredienser

6 portioner

100 g smör

3 dl mörkt eller ljust muscovadosocker

1 dl vispgrädde

1 dl hackade nötter (gärna pecannöt)

1 tsk flingsalt

vaniljglass till servering

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Blanda smör och socker i en kastrull. Låt det smälta ihop under omrörning på svag värme.

Rör ner grädden. Koka upp och låt småkoka ca 3 minuter. Tillsätt nötter och salt.

00:03:00

Servera nötkolasåsen med vaniljglass.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

27 st

Hej! Kanske dum fråga, men ska såsen vara varm vid servering så att glassen smälter lite, eller svalna först? /Ylva
Ylva
2025-10-05
Älskar den! Hur länge håller den i kylskåpet?
Kristina
2025-07-04
Hej Kristina! Vad roligt att du gillar kolasåsen. Jag gissar att den håller 3-4 dagar, troligtvis längre. Smaka och lukta på den innan ni äter. Vänliga hälsningar Leif
ICA-köket
2025-07-07
Magiskt god, jag använde övervägande farinsocker isf det som var i receptet.
Ann-charlotte
2025-06-19