Salt kolapannacotta, chokladmousse och citrus

Betyg 4.4 av 5.
177 personer har röstat
17
Salt kolapannacotta, chokladmousse och citrus

Denna ljuvligt lyxiga dessert har allt och lite till. Söt och salt kolapannacotta, len chokladmousse med en bitter touch och syrliga clementiner. Smula över några chokladcookies på toppen för gott crunch.

Ett recept från:
Buffé nr 12, 2017

Salt kolapannacotta, chokladmousse och citrus

Ingredienser

8 portioner

Pannacotta

2   gelatinblad
4 dl  vispgrädde
1   burk dulce de leche (à 397 g)
1/2 tsk  flingsalt

Chokladmousse

3 dl  vispgrädde
100 g  hackad mörk bakchoklad (55 %)

Vid servering

clementiner
färska hallon
krossade chokladcookies

För alla

Fri från gluten och ägg om chokladcookies utesluts.
Innehåller laktos och mjölkprotein.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.4 av 5.
177 personer har röstat

Kommentarer

Wow vilken dessert! 🤩 Enkelt recept och sååå gott!! Pannacottan blev lite åt det lösare hållet, men hellre det än för hård och stabbig. Funderar på att ha i en klick messmör nästa gång för att få ännu mer saltkolasmak. Chokladmoussen blev ljuvlig! Det blev ganska mycket mousse, men barnen tyckte om den så det blev gott om dessert till både barn och vuxna ☺️ Gillar inte kombon choklad och citrus så jag serverade med färska hallon, krossad daim och hackade torrostade hasselnötter - mums!

Kerstin

2024-02-25

Väldigt uppskattad efterrätt bland de vuxna. Barnen 5-8 år gillade den dock inte.

Stefan

2022-06-05

Gott! Kanske inte den vackraste efterrätten jag sett rent färgmässigt, men väldigt smaskig. Hade inga problem att vispa grädden, men jag kylde ned smeten till 2 grader innan vispning. Bytte chokladkakorna mot hackade kanderade nötter, blev också bra.

Maria

2022-01-10

Näringsvärde per portion

Energi3078 KJ / 735 kCal
Fett54 g
Salt0.88 g
Kolhydrater51 g
Protein10 g

Testa liknande recept

Grillad ananas med dulce de leche
Betyg 3 av 5.
4 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Pumpa med pistagenötter och dulce de leche
Betyg 1 av 5.
1 personer har röstat
Under 15 min att tillaga
Trifle med pepparkaka
Betyg 4.4 av 5.
54 personer har röstat
Under 15 min att tillaga
Banoffee pie i glas
Betyg 4.6 av 5.
73 personer har röstat
Under 15 min att tillaga
Yoghurtpannacotta med citrussallad
Betyg 4.4 av 5.
11 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Snickers i glas
Betyg 3.9 av 5.
46 personer har röstat
Över 60 min att tillaga