Salt kolapannacotta, chokladmousse och citrus

Betyg 4.4 av 5.180 personer har röstat
Receptet har 19 kommentarer
Salt kolapannacotta, chokladmousse och citrus

Denna ljuvligt lyxiga dessert har allt och lite till. Söt och salt kolapannacotta, len chokladmousse med en bitter touch och syrliga clementiner. Smula över några chokladcookies på toppen för gott crunch.

Ett recept från:
Buffé nr 12, 2017

Salt kolapannacotta, chokladmousse och citrus

Ingredienser

8 portioner

Pannacotta

2 gelatinblad
4 dl vispgrädde
1 burk dulce de leche (à 397 g)
1/2 tsk flingsalt

Chokladmousse

3 dl vispgrädde
100 g hackad mörk bakchoklad (55 %) eller chokladknappar

Vid servering

clementiner
färska hallon
krossade chokladcookies

Gör så här

04:00:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.4 av 5.180 personer har röstat

Kommentarer

Gott! Blev årets nyårsdessert och gick hem hos alla i sällskapet (1-40år). Gick fint att vispa moussen när den var riktigt kall! Går att variera toppingen om man vill, vi körde med blåbär

Charlotta

2024-12-31

Hejsan, Går det att byta ut gelatinet mot agar agar istället och hur mkt isåfall?

Tanja natalie

2024-12-27

Hej! Det har vi inte provat, om du provar får du gärna dela med dig av resultatet:-) Hälsningar Leif

ICA-köket

2024-12-27

Wow vilken dessert! 🤩 Enkelt recept och sååå gott!! Pannacottan blev lite åt det lösare hållet, men hellre det än för hård och stabbig. Funderar på att ha i en klick messmör nästa gång för att få ännu mer saltkolasmak. Chokladmoussen blev ljuvlig! Det blev ganska mycket mousse, men barnen tyckte om den så det blev gott om dessert till både barn och vuxna ☺️ Gillar inte kombon choklad och citrus så jag serverade med färska hallon, krossad daim och hackade torrostade hasselnötter - mums!

Kerstin

2024-02-25

Näringsvärde per portion

Energi3078 KJ / 735 kCal
Fett54 g
Salt0.88 g
Kolhydrater51 g
Protein10 g

Testa liknande recept

Fyllda pepparkakor med kolasmörkräm
Betyg 4.7 av 5.9 personer har röstat
Receptet har 7 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Banoffee pie i glas
Betyg 4.6 av 5.76 personer har röstat
Receptet har 15 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Färskostpepparkakor med karamell och choklad
Betyg 3.4 av 5.7 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Apelsin- och chokladlatte
Betyg 4 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Snickers i glas
Betyg 3.9 av 5.46 personer har röstat
Receptet har 13 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Semifreddo med choklad, dulce de leche och hasselnötter
Betyg 4.7 av 5.44 personer har röstat
Receptet har 14 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad