Salsiccia med salsa rossa och potatismos

Betyg 3.5 av 5.
6 personer har röstat
1
Salsiccia med salsa rossa och potatismos

Salsiccia med salsa rossa och potatismos är en rätt med mycket smak. Salsa rossa är ett fylligt tillbehör med djupa smaker som du gör på grillad paprika, plommontomater, timjan, balsamvinäger, olja, vitlök och lite kryddor. Oerhört gott!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 40 2011

Salsiccia med salsa rossa och potatismos

Ingredienser

4 portioner
ca 900 g  mjölig potatis
8   färska salsicciakorvar
2 msk  smör eller margarin
1 1/2 dl  mjölk (gärna 3 %)
ca 30 g  rucola till servering
salt och peppar

Salsa rossa

180 g  grillad paprika
1   vitlöksklyfta
500 g  plommontomater
1 msk  olivolja
1 msk  balsamvinäger
1 tsk  torkad timjan
1 tsk  strösocker
1/2   hönsbuljongtärning

Gör så här

Tips

Blir du osäker på om korven är genomstekt, stick in en köttermometer och låt den klättra till 70°C. Då är den klar! Barnknepet: Mixa tomatsalsan slät och servera ev paprikan separat.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.5 av 5.
6 personer har röstat

Kommentar

Korven blev en glad överasking hos oss och salsa rossan har vi redan gjort igen, en favo när inte alla gillar ketchup :D

Krister

2011-10-17

Testa liknande recept

Korv med citron och persilja
Betyg 3.5 av 5.
4 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Färsk salsiccia med pestopotatissallad
Betyg 3.5 av 5.
38 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Festgryta med ajvar relish och salsiccia
Betyg 3.9 av 5.
21 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Pasta med salsiccia och tomatsås
Betyg 3.3 av 5.
26 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Salsicciasås med salvia
Betyg 4.7 av 5.
46 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Pasta med salsiccia och kål
Betyg 4.5 av 5.
107 personer har röstat
Under 45 min att tillaga