Grapefruktkaka med hasselnötsmaräng

Betyg 2.8 av 5.
5 personer har röstat
1
Grapefruktkaka med hasselnötsmaräng

En riktig färgklick på kaffebordet blir denna försvinnande goda kaka med curd av röd grapefrukt. Bottnarna får fin smak av hasselnötsmjölet. Lägg ihop kakan, låt den vila en stund i kylen och sedan är grapefruktskakan klar att servera.

Grapefruktkaka med hasselnötsmaräng

Ingredienser

12 portioner

Botten

6   äggvitor
1 dl  strösocker
100 g  hasselnötsmjöl

Fyllning

2 1/2 dl  färskpressad röd grapefruktjuice (gärna från star ruby, 2-3 grapefrukter motsvarar 2 1/2 dl juice)
2   gelatinblad
2 dl  strösocker
1 krm  röd hushållsfärg (karamellfärg)
4   äggulor
75 g  smör

För alla

Fri från gluten. Innehåller ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfritt smör.
Gör mjölkproteinfri: byt smör mot mjölkproteinfritt margarin.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 2.8 av 5.
5 personer har röstat

Kommentar

Det tog väldigt lång tid innan fyllningen stelnade tillräckligt för att den skulle kunna bredas på botten.

Helena

2022-01-18

Näringsvärde per portion

Energi927 KJ / 222 kCal
Fett12 g
Salt0.2 g
Kolhydrater24 g
Protein5 g

Testa liknande recept

Grapefruktsmoothie
Betyg 4.2 av 5.
33 personer har röstat
Under 15 min att tillaga
Sallad med grapefrukt och avokado
Betyg 4.6 av 5.
8 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Sallad med grapefrukt och havreris
Betyg 4.1 av 5.
7 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Karamelliserad grapefrukt
Betyg 3.6 av 5.
7 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Frukostbowl med yoghurt och grapefrukt
Betyg 4.6 av 5.
12 personer har röstat
Under 15 min att tillaga
Svamppizza med paprikasallad
Betyg 3 av 5.
2 personer har röstat
Under 30 min att tillaga