Saftig citronkaka
Baka en underbar citronkaka, eller sockerkaka med citron till kaffet. Citronkakan smaksätter du enkelt med lite citronskal i smeten och en blandning av citronsaft och florsocker som du häller över kakan efter att den gräddats. Servera gärna med färska bär och en gräddklick.
Ingredienser
12 bitar
smör och ströbröd till formen
3 ägg
2 dl strösocker
1 tsk vaniljsocker
1/2 krm salt
finrivet skal av 1 citron
150 g smält smör eller margarin
3 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
Citronblandning
1 dl florsocker
saft av 1 citron (1 citron motsvarar ca 3/4 dl saft)
Till servering
färska bär
Gör så här
00:40:00
Har du lagat receptet?
Kommentarer
9 stÅsa
God och saftig. Hällde på florsocker/citronblandningen när kakan var kvar i formen och fortfarande var varm, väldigt god.
Lena
Bra recept men kakan sjönk när jag tog ut den annars var den bra
Sara
Jag lade mjölk i smälta margarinet. Kakan blev sååå god
Emma
God smak men snålt med citron smak. Vi tyckte att där man häller citron och florsocker borde vara på toppen inte på botten. Annars finemang!
Cristina
Jag hade lite bråttom när jag skulle baka sockerkakan , kom på att jag glömt bakpulvret när jag hällt upp sockerkakan i formen .tog ur formen snabbt ur ugnen rörde om en tesked bakpulver blev blandat med ströbrödet som var i botten .Men kan ni tro den blev toppen till slut jätte god cristina
Christer
Jätte mumsig lagad av mig, helt otroligt jag grejade det.
Gina
lägg till om hur mycket citron saft behövs.
ICA-köket
Hej Gina! Tack för din kommentar. Vi har nu uppdaterat receptet. 1 normalstor citron ger ca 3/4 dl saft. Hälsningar Elina
Marianne
Lägg till att man kanske borde riva citronskalet. Min kompis hade det som potatisskalare. Funkar inte lika bra
Sonja
Saftig och god.