Saffranssås
Den här saffransåsen är precis lika krämig och delikat som den ser ut. Crème fraiche, honung, saffran och gräslök blandas ihop och blir en exemplariskt njutbar sås till fisk.
Ett recept från:
Buffé nr 5, 2003
Ingredienser
6 portioner
2 dl crème fraiche
1/2 paket saffran (à 0,5 g)
1 tsk honung
1 msk citronsaft
1 tsk rivet citronskal
3 msk finhackad gräslök
salt
peppar
Gör så här
Har du lagat receptet?
Kommentar
Provade såsen till en laxpytt med couscous, broccoli och morötter. Mycket gott.
Therése
2007-01-15