Citronmarinerad lax med wasabicrème
En härligt syrlig citronmarinerad lax som avnjuts med en delikat wasabicrème. Marinaden gör du av citron och olja som penslas på serveringsfat och den skivade laxen. Toppa med hyvlad gurka och gräslök samt klickar av wasabi blandat med crème fraiche.
Ingredienser
4 portioner
rivet skal från 1 citron
2 msk citronsaft
1/2 dl rapsolja
salt
svartpeppar
300 g lax med skinn, fryst minst 72 timmar
1/2 gurka
1 kruka gräslök
1 dl crème fraiche (34 %)
1 msk wasabipasta
Gör så här
02:00:00
00:15:00
Har du lagat receptet?
Kommentarer