Saffransmaräng med apelsingrädde och bär

En riktigt söt och god marängtårta med smak av saffran, apelsingrädde och bär. Servera saffransmarängtårtan på kalaset eller högtidsdagen. Lika uppskattad av stora som av små!

Ett recept från:
Buffé nr 12, 2008

Ingredienser

8 portioner

3 äggvitor

1/2 tsk färskpressad citronjuice

1 paket saffran (à 1/2 g)

1 1/2 dl strösocker

2 dl vispgrädde

1 dl matyoghurt (10%)

2 msk konc apelsinjuice

2 msk florsocker

300 g frysta, tinade björnbär och hallon

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 150°C.

Vispa äggvitor, citronjuice och saffran till hårt skum. Vispa ner socker, lite i taget.

Bre ut marängsmeten på bakplåtspapper till en (för 8 port) rund botten, ca 20 cm i diameter. Gör en liten fördjupning i mitten.

Grädda i mitten av ugnen ca 1 timme. Stäng av ugnen och låt den stå kvar några timmar.

01:00:00

Vispa grädden hårt. Rör i yoghurt, apelsinjuice och florsocker.

Klicka grädden på marängen och strö över bären. Servera genast.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

1 st

A
Anna-lena
14 dec. 2008
Den här marängtårtan blev en succe när vi gjorde den. Pröva och smaka. Lätt att göra och lyckad. ODS! Den räcker inte till 8 personer. Den är för god

Testa liknande recept

Apelsin- och saffranssoppa med hallon
Betyg 3.5 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Apelsin- och saffranssoppa med hallon

Björnbärspaj med saffran
Betyg 4.5 av 5.31 personer har röstat
Receptet har 5 kommentarer
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Björnbärspaj med saffran

Cissis snabba julkaka
Betyg 2.9 av 5.65 personer har röstat
Receptet har 5 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Cissis snabba julkaka

Pavlova med äpple och björnbär
Betyg 5 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Pavlova med äpple och björnbär

Saffransrispudding brûlée med björnbärskompott
Betyg 4.1 av 5.7 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
En ugnsform med risgrynspudding med bruleebränt socker på och en skål med björnbärskompott.

Marängtårta med bär
Betyg 4.5 av 5.77 personer har röstat
Receptet har 17 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Marängtårta med bär

Cheesecake Baka tårta Hallontårta Baka med citron Yoghurt muffins Baka med mascarpone