Saffransdrömmar med citron

46
15
Saffransdrömmar med citron

Drömmar blev om möjligt än mer drömmiga! I det här receptet har vi lyft de klassiska småkakorna till nya och juliga höjder med smaksättningen saffran och citron.

Ett recept från:
Buffé nr 11, 2021

Saffransdrömmar med citron

Ingredienser

20-25 st
1/2 g saffran
1 1/2 dl strösocker
50 g smör
1 tsk vaniljsocker
1/2 dl mat- eller rapsolja
1/2 tsk hjorthornssalt
2 dl vetemjöl (2 dl motsvarar ca 120 g)
1 msk finrivet citronskal

För alla

Fri från ägg.
Gör glutenfri: byt vetemjöl mot glutenfri mjölmix.
Gör laktosfri: välj laktosfritt smör.
Gör mjölkproteinfri: byt ut smöret mot mjölkproteinfritt matfett.

Receptet är uppdaterat nov 2021.

Gör så här

Vad tyckte du om receptet?

46

Kommentarer

Carin

2021-12-18

Tyvärr, mardrömmar till utseendet. Platta😳 Det nu att det finns ett nytt recept och ska testa det. P. S. Smaken var ok 👍

Karin

2021-12-14

Synd när man lägger ner så mycket arbete. Har gjort de två ggr nu. Första gången var det katastrof. Nu lite bättre men mera mjöl inte som de på bilden. Skönt att inte jag var ensam. Detta receptet verkar bättre. Men inte fler drömmar just nu.

Yasmin

2021-12-13

Nu med alla ändringar i receptet så BLEV det drömmar, och både goda och fina dessutom. Jag trodde jag blev tokig när jag misslyckades om och om igen hur jag än gjorde med det gamla receptet. Smeten blev heller inte alls lika kladdig och mycket lättare att rulla nu. Ni hade gärna fått lägga till en ca diameter på kulorna för att få rätt mängd, nu råkade det bli 24 små söta kakor. De kommer att bakas igen!