version:
Saffrans- och kaneldoftande ugnskyckling
En lyxig måltid som dessutom är både gluten och laktosfri! Du penslar kycklingen med saffran och citronjuice, kryddar med kanel och spiskummin och tillagar den sedan tillsammans med lök, aprikoser och mandel inne i ugnen. Servera tillsammans med ris.
Ett recept från:
Buffé
nr 11,
2002
Ingredienser
4 portioner
1
påse saffran (à 0,5 g)
2
msk
pressad citronjuice
4
kycklingklubbor (delade i lår och ben)
1/2
tsk
kanel
1/2
tsk
spiskummin
2
gula lökar
12
torkade aprikoser
1/2
dl
hel sötmandel
2
msk
olivolja
salt och peppar
För alla
Rätten är fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.
Gör så här
Har du lagat receptet?
Kommentarer