Saffrans- och apelsinsill
Ett roligt och snyggt sätt att smaksätta sillen på. Lägg sillen i en glasburk tillsammans med rödlök och cumquats, häll därefter på sillagen som kryddats med saffran och apelsinstrimlor.
Ett recept från:
Buffé nr 12, 1997
Ingredienser
4 portioner
4 filéer inlagd sill (4 filéer motsvarar ca 450 g)
ca 2 dl färdig sillag
skal av 1/2 apelsin
1/2 påse saffran
ev 2 qumquats
ev 1/2 rödlök
Gör så här
Har du lagat receptet?
Kommentarer