Rotfrukter med soja och jordnötter

Name: Rotfrukter med soja och jordnötter
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 300 g morötter (300 g motsvarar ca 3 st); 450 g palsternackor (450 g motsvarar ca 3 st); 2 msk matolja; 2 vitlöksklyftor; 1/2 dl japansk soja; 1 msk sweet chilisås; svartpeppar; 1 dl salta jordnötter; 2 msk hackad gräslök

Under 45 min 9 ingredienser Enkel

Att laga morötter och palsternackor i ugnen är enkelt, smidigt och blir gott. Rotfrukterna blir dessutom extra goda av marinaden av vitlök, soja och sweet chilisås. Servera med jordnötter för extra sälta och krispighet.

Ingredienser

4 portioner

300 g morötter (300 g motsvarar ca 3 st)

450 g palsternackor (450 g motsvarar ca 3 st)

2 msk matolja

2 vitlöksklyftor

1/2 dl japansk soja

1 msk sweet chilisås

svartpeppar

1 dl salta jordnötter

2 msk hackad gräslök

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 225°C.

Ansa, skala och skär rotfrukterna i stavar och lägg på en plåt. Blanda rotfrukterna med hälften av oljan och rosta mitt i ugnen först i 15 minuter.

00:15:00

Skala och riv vitlöksklyftorna. Blanda vitlök, resten av oljan, soja och sweet chilisås. Krydda med svartpeppar.

Häll sojablandningen över rotfrukterna och rosta ytterligare 5 minuter.

00:05:00

Hacka jordnötterna och gräslöken och strö över rotfrukterna.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Testa liknande recept

Morotspannkakor med sesamfrön och vitlök
Betyg 4.6 av 5.20 personer har röstat
Receptet har 5 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Tomatsallad med asiatiska smaker
Betyg 5 av 5.1 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Fänkålssallad med nektarin och halloumi
Betyg 3.8 av 5.8 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Sparris med hackat ägg, gräslök och brynt smör
Betyg 4 av 5.6 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Avokado- och mangosallad med tomater
Betyg 4.6 av 5.20 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Rostad paprika med spenat och mandel
Betyg 5 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Palsternacka Jordnöt Rostad vitlök Glutenfria snacks Brownies nötter Rostad kyckling