version:
Rostbiffsallad med aprikos och solrosfrö samt ört- och senapskvarg
Den här utomordentligt goda salladen går väldigt snabbt att sno ihop. Rostbiffen läggs på en skön bädd av sallad med bland annat aprikos och solrosfrö. Pricken över i är den krämiga ört- och senapskvargen som klickas på rostbiffen.
Ingredienser
4 portioner
blandad sallad (lollo rosso, isbergssallad, rucola)
2
dl
strimlad, torkad aprikos
1
finstrimlad morot
1
knippe gräslök (skuren i 4 cm långa bitar)
1
knippe färsk dragon
1/2
dl
rostade solrosfrön
12
skivor rostbiff
Vinägrett
1
msk
vitvinsvinäger
1/2
dl
olja
2
msk
finhackad rödlök
salt och peppar
Senapskvarg
2
dl
kvarg gourmet
1
msk
hackad timjan
1
msk
hackad körvel
1
tsk
fransk senap
salt och peppar
Gör så här
Har du lagat receptet?
Kommentarer