Rostbiffsallad med aprikos och solrosfrö samt ört- och senapskvarg

Name: Rostbiffsallad med aprikos och solrosfrö samt ört- och senapskvarg
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: blandad sallad (lollo rosso, isbergssallad, rucola); 2 dl strimlad, torkad aprikos; 1 finstrimlad morot; 1 knippe gräslök (skuren i 4 cm långa bitar); 1 knippe färsk dragon; 1/2 dl rostade solrosfrön; 12 skivor rostbiff; 1 msk vitvinsvinäger; 1/2 dl olja; 2 msk finhackad rödlök; salt; peppar; 2 dl kvarg gourmet; 1 msk hackad timjan; 1 msk hackad körvel; 1 tsk fransk senap; salt; peppar

Under 30 min 18 ingredienser Medel

Den här utomordentligt goda salladen går väldigt snabbt att sno ihop. Rostbiffen läggs på en skön bädd av sallad med bland annat aprikos och solrosfrö. Pricken över i är den krämiga ört- och senapskvargen som klickas på rostbiffen.