Rostade grönsaker med köttfärs

21
1
Rostade grönsaker med köttfärs

Ett riktigt mättande recept på rostade grönsaker i ugn med köttfärs. Du tillagar enkelt rätten i ugnen och serverar den tillsammans med en ljuvlig sås av grädde, buljong och soja!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 51 2011

Rostade grönsaker med köttfärs

Ingredienser

4 portioner
1/2 dl ströbröd
1 dl mjölk
500 g blandfärs
2 msk dijonsenap
1 tsk salt till färsen
2 krm peppar till färsen
500 g fast potatis
1 påse minimorot (à 150 g)
1 msk olja
1/2 tsk salt
1 krm peppar
2 1/2 dl matlagningsgrädde
1 tsk majsstärkelse (Maizena)
1 grönsaksbuljongtärning eller fond (1 tärning motsvarar 1 1/2 msk fond)
1 tsk soja

För alla

Läs noga ingrediensförteckningen på buljongen/fonden. I övrigt är rätten fri från ägg.
Gör glutenfri: använd glutenfritt ströbröd eller po-fiber.
Gör laktosfri: använd laktosfri mjölk och grädde.
Gör mjölkproteinfri: använd mjölkfritt ströbröd. Byt ut mjölken och grädden mot havre-, soja- eller risalternativ.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

21

Kommentar

Erika

2013-03-12

Jätte gott!!!! Ev kan man förkoka potatisen ngn minut,det tog längre än vad receptet sa för att få potatisen färdig. Använde ej minimorot utan "vanlig" morot. Helt klart nått vi kommer att äta fler gånger.

Näringsvärde per portion

Energi 2718 KJ / 651 kCal
Fett 33.4 g
Kolhydrater 51.3 g
Protein 32.6 g
Läs mer om näringsvärden