Rostad sallad med grönkål och brysselkål

Name: Rostad sallad med grönkål och brysselkål
Total time: 30 min
Yield: 8
Ingredients: 1 silverlök; 2 msk vinäger; 2 tsk strösocker; 300 g brysselkål; 4 msk olivolja; 2 krm salt; 600 g grönkål

Under 30 min 7 ingredienser Medel

Rostad sallad på grönkål och brysselkål är en vackert grön och vintrig sallad som passar till såväl kött som fisk. Låt kålsorterna rostas i ugnen och blanda med snabbpicklad, sötsyrlig silverlök innan servering. Avnjuts varm eller ljummen.

Ett recept från:
Buffé nr 11, 2021

Ingredienser

8 portioner

1 silverlök

2 msk vinäger

2 tsk strösocker

300 g brysselkål

4 msk olivolja

2 krm salt

600 g grönkål

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 225°C.

Skala och skiva silverlöken tunt, gärna på mandolin. Blanda med vinäger och socker i en liten skål, låt stå.

Skiva brysselkålen och blanda med hälften av oljan och hälften av saltet på en plåt. Rosta i ugnen ca 10 minuter tills den fått lite färg.

00:10:00

Riv grönkålsbladen i bitar och ta bort stjälken. Blanda med resten av oljan och resten av saltet i en bunke och massera in oljan ordentligt i kålen. Lägg på plåten med brysselkålen och rosta ytterligare 5 minuter.

00:05:00

Blanda löken med den rostade kålen.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

4 st

M
Michael
26 dec. 2023
Serverad varm med riven parmesan höjer definitivt upplevelsen.
Z
Zhe
23 dec. 2022
Enkel och gott!
O
Oscar
22 nov. 2022
Gott! Adderade apelsiner också, blev ännu godare 👌🏼
V
Vogel
1 dec. 2021
Väldigt god

Testa liknande recept

Burgare med grillost, smörstekt kål och picklad rödbeta
Betyg 4.2 av 5.6 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Burgare med grillost, smörstekt kål och picklad rödbeta

Grönkålsdopp med korv
Betyg 3.3 av 5.10 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Grönkålsdopp med korv

Rostbiff med kålsallad och picklad rödbeta
Betyg 3.7 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Avancerad svårighetsgrad
Rostbiff med kålsallad och picklad rödbeta

Cobbsallad med bacon och lapsang souchong dressing
Betyg 4.5 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Ett rustikt fat med en blandad sallad och en liten skål med dressing vid sidan om.

Pasta med grönkålspesto
Betyg 3.5 av 5.6 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Pasta med grönkålspesto

Skinkstek med råstekt kål och blue cheese dressing
Betyg 4 av 5.9 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Skinkstek med råstekt kål och blue cheese dressing

Julluncher Brysselkålsallad Kålgryta recept Grönkål rostad Rostad brysselkål Kål till julbordet