Rostad sallad med grönkål och brysselkål

Name: Rostad sallad med grönkål och brysselkål
Total time: 30 min
Yield: 8
Ingredients: 1 silverlök; 2 msk vinäger; 2 tsk strösocker; 300 g brysselkål; 4 msk olivolja; 2 krm salt; 600 g grönkål

Under 30 min 7 ingredienser Medel

Rostad sallad på grönkål och brysselkål är en vackert grön och vintrig sallad som passar till såväl kött som fisk. Låt kålsorterna rostas i ugnen och blanda med snabbpicklad, sötsyrlig silverlök innan servering. Avnjuts varm eller ljummen.

Ett recept från:
Buffé nr 11, 2021

Ingredienser

8 portioner

1 silverlök

2 msk vinäger

2 tsk strösocker

300 g brysselkål

4 msk olivolja

2 krm salt

600 g grönkål

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 225°C.

Skala och skiva silverlöken tunt, gärna på mandolin. Blanda med vinäger och socker i en liten skål, låt stå.

Skiva brysselkålen och blanda med hälften av oljan och hälften av saltet på en plåt. Rosta i ugnen ca 10 minuter tills den fått lite färg.

00:10:00

Riv grönkålsbladen i bitar och ta bort stjälken. Blanda med resten av oljan och resten av saltet i en bunke och massera in oljan ordentligt i kålen. Lägg på plåten med brysselkålen och rosta ytterligare 5 minuter.

00:05:00

Blanda löken med den rostade kålen.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

4 st

Serverad varm med riven parmesan höjer definitivt upplevelsen.
Michael
2023-12-26
Enkel och gott!
Zhe
2022-12-23
Gott! Adderade apelsiner också, blev ännu godare 👌🏼
Oscar
2022-11-22
Väldigt god
Vogel
2021-12-01

Testa liknande recept

Burgare med grillost, smörstekt kål och picklad rödbeta
Betyg 4.2 av 5.5 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Grönkålsdopp med korv
Betyg 3.3 av 5.10 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Rostbiff med kålsallad och picklad rödbeta
Betyg 3.7 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Avancerad svårighetsgrad

Cobbsallad med bacon och lapsang souchong dressing
Betyg 4.5 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Pasta med grönkålspesto
Betyg 3.5 av 5.6 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Skinkstek med råstekt kål och blue cheese dressing
Betyg 4 av 5.9 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Julluncher Brysselkålsallad Grönkål rostad Rostad brysselkål Kålgryta Kål till julbordet