Rosmarin- och äppelkotletter

Name: Rosmarin- och äppelkotletter
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 4 fläskkotletter; 1 msk smör eller margarin; 2 tsk rosmarin; 1/2 tsk salt; 1/2 krm svartpeppar; 3 dl färdigblandad äppeljuice; 1 msk äppelcidervinäger; 1 köttbuljongtärning; 1 gul lök; 2 urkärnade äpplen; ev 2 msk maizenaredning

Under 30 min 11 ingredienser Medel

Ett lättlagat recept på rosmarin- och äppelkotletter. Du steker och kryddar kotletterna med rosmarin och häller sedan på äppeljuice och äppelcidervinäger. Servera med potatis och kokta grönsaker.

Ingredienser

4 portioner

4 fläskkotletter

1 msk smör eller margarin

2 tsk rosmarin

1/2 tsk salt

1/2 krm svartpeppar

3 dl färdigblandad äppeljuice

1 msk äppelcidervinäger

1 köttbuljongtärning

1 gul lök

2 urkärnade äpplen

ev 2 msk maizenaredning

Gör så här

Gör några snitt i kanten på fläskkotletterna så att de ligger plant under stekning. Smält margarin eller smör i en stekpanna.

Lägg i kotletterna och stek dem 3 minuter per sida. Krydda med rosmarin, svartpeppar och salt.

Häll äppeljuice blandad med äppelcidervinäger och smulad köttbuljongtärning vid sidan av kotletterna.

Tillsätt lök och äpplen skurna i klyftor. Låt puttra ett par min under lock. Red ev av såsen med ev maizenaredning (för ljusa såser). Servera med kokt färskpotatis och kokta grönsaker.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Testa liknande recept

Fläskkotlett med olivsås och smörfräst savoykål

Fläskkotletter i kiwisås

Rosmarinstekta kotletter med svampsås och mos

Örtig fläskkotlett med balsamicoglaze, foliebakad mangold och råstekt potatis

Kotlett BBQ med äppelslaw

Fläskmedaljonger med äpple, katrinplommon, vitkål och snabb potatisgratäng

Löksås Stekt ris Stekt fläsk Stekt kött Stekt kotlett Panerad kotlett