Rosendals morotstårta
Ett riktigt bra recept på morotstårta är detta med en krämig glasyr på philadelphiaost, smör, florsocker och citron. Morotstårtan blir härligt saftig av de rivna morötterna och smaken av kanel genomsyrar bakverket. Med glasyren blir tårtan en succé.
Ett recept från:
Buffé nr 6, 2004
Ingredienser
10 portioner
3 ägg
3 1/2 dl strösocker
4 dl vetemjöl
1 tsk bikarbonat
1 tsk kanel
1 tsk bakpulver
1/2 tsk salt
1/2 tsk riven muskotnöt
2 1/2 dl rapsolja eller solrosolja
4 dl rivna morötter (4 dl rivna morötter motsvarar ca 250 g oskalade)
1 dl grovt hackade valnötter
Glasyr
200 g smör
pressad juice och rivet skal från 1 citron
200 g färskost eller annan naturell färskost
3 dl florsocker
2 tsk vaniljsocker
Gör så här
00:40:00
Har du lagat receptet?
Testa liknande recept
- Rödbetskaka med saffransglasyr
- Chewy walnut-skärvor
- Tebröd med färskoströra
- En skål yoghurt toppad med granola med synliga strimlor av morot och en plåt med nygräddad granola i bakgrunden.
- Brödtårta med brieost och tomater
- Glassandwich med choklad, kokos och valnötter
Kommentarer
(37)I
Inger
Håller inte med om att man inte kan frysa in kakan med glasyr på, går hur fint som helst ju! Det gör jag alltid när jag har rester över. Det tinas lika bra långsamt som snabbt! Det gör jag mycket och har aldrig stött på problem, sitter precis nu med en bit jag tog upp från frysen och mikrade i 20 sek, smakar jättegott :)
ICA-köket
Hej Inger! Tack för att du delar med dig av bra tips och erfarenhet! Vårt tips att göra glasyren vid servering är främst för att bevara den allra bästa konsistensen, men det är super att det även går att frysa toppingen om inte all kaka går åt. Vänliga hälsningar, Sophie
B
Britt
Kan man byta ut morötterna till zucchini?
ICA-köket
Hej! Jag tror det blir svårt att byta ut sådär rakt av. Här är ett riktigt bra recept på zucchinikaka du kan göra istället. https://www.ica.se/recept/zucchinikaka-med-vaniljfrosting-750011/ Vänliga hälsningar Leif
G
Gudrun
Hej ! Hur blir denna om man fryser in den för att tina upp den och servera vid senare tillfälle ?
ICA-köket
Hej Gudrun! Kakan går bra att frysa. Gör bara glasyren när kakan ska serveras. Hälsningar Niclas
A
Amelie
Kan jag använda receptet även om jag skulle vilja göra muffins istället?
ICA-köket
Hej Amelie! Det går säkert! Minska bara tiden lite. Vänliga hälsningar Tove
C
Caroline
Godaste mjuka kakan! Speciellt toppingen som gör att den inte blir så söt och jolmig som många andra recept
G
Gun-britt
Mycket god!
A
Ann-sofie
Toppen ☺️🙏💖
E
Else
Bästa Morotstårtan ever❣️❣️❣️❣️❣️ (Fast jag hoppa muskot, citron och nötter) 🌟🌟🌟🌟🌟 Else
G
Gun
Bra
C
Caroline
Bästa kakan alla kategorier!
This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.