Chewy walnut-skärvor

Name: Chewy walnut-skärvor
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 1 ägg; 100 g råsocker (100 g motsvarar ca 1 dl); 1 tsk vaniljsocker; 50 g siktat vetemjöl (50 g motsvarar ca 3/4 dl); 1 krm salt; 1 - 1 1/3 krm bikarbonat; 2 - 2 1/3 dl grovhackade valnötter (2 1/4 dl motsvarar ca 100 g)

Under 30 min 7 ingredienser Medel

Goda kakor med nötkaraktär som du snabbt och enkelt gör själv. Dessa chewy walnut-skärvor innehåller goda valnötter, ägg och råsocker och tack vare att kakan är skuren i trekanter ser den mycket tilltalande ut.

Ett recept från:
Buffé nr 10, 2000

Ingredienser

6 portioner

1 ägg

100 g råsocker (100 g motsvarar ca 1 dl)

1 tsk vaniljsocker

50 g siktat vetemjöl (50 g motsvarar ca 3/4 dl)

1 krm salt

1 - 1 1/3 krm bikarbonat

2 - 2 1/3 dl grovhackade valnötter (2 1/4 dl motsvarar ca 100 g)

Gör så här

Sätt ugnen på 175°C.

Rör ihop ägg, socker och vanillin. Vispa sedan ner mjöl, salt och bikarbonat. Blanda ordentligt och vänd ner valnötterna.

Bre ut smeten på en smörad ugnsplåt i ett cm-tjockt lager (rektangel). Grädda på mellersta falsen i ca 15 minuter. Ta ut och låt svalna i 5 minuter. Skär upp kakan i trekanter och servera.

00:15:00