Romesco

Betyg 3.7 av 5.
3 personer har röstat
0
Romesco
Under 45 min11 ingredienser Medel

Romesco är en fenomenalt läcker röra gjord på grillad paprika och vitlök som du mixar ihop med bland annat mandel, chili och parmesan. Supergott att ha till köttet eller doppa nybakat bröd i.

Ett recept från:
Buffé nr 9, 2008

Romesco

Ingredienser

4 portioner
1 kg tomater
500 g paprika
5 vitlöksklyftor
2 msk olja
100 g rostad mandel
3 dl riven parmesan
1 röd chilifrukt
1/2 dl vinäger
2 msk olivolja
salt
peppar

Gör så här

Receptet är avsett för 4 portioner.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.7 av 5.
3 personer har röstat

Kommentarer

Testa liknande recept

Grillad zucchini med gremolata
Betyg 4.1 av 5.
9 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Harissa-rostad blomkål med mandel
Betyg 4.2 av 5.
6 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Chiapudding med sweetie och rostade mandlar
Betyg 3 av 5.
21 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Karamelliserad saffransgröt
Betyg 3.8 av 5.
4 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Mumsiga moln
Betyg 4 av 5.
4 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Hemgjort mandelsmör
Betyg 4 av 5.
42 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
PaprikaGrillad paprikaGrillostGrillad tomatRostad mandelRuccola sås