Rökiga mandlar med flingsalt

5

1

Rökiga mandlar med flingsalt

Under 15 min 4 ingredienser Enkel

Ett superenkelt recept på lyxigt snacks. Du rostar sötmandel i olja och liquid smoke och får då en rökig smak. Smaksätt nötterna med flingsalt och avnjut!

Ett recept från:
Buffé nr 12, 2008

Rökiga mandlar med flingsalt

Ingredienser

4 dl

200 g hel sötmandel

2 msk rapsolja eller olivolja

1 tsk Liquid smoke

flingsalt

Gör så här

Hetta upp oljan i en stekpanna, häll i liquid smoke och tillsätt sötmandeln.

Låt allt bli ordentligt varmt och stek ett par minuter under omrörning. Smaka eventuellt av med ett par extra droppar liquid smoke.

Blanda med lite flingsalt och lägg ut på bakplåtspapper att svalna.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

5

Kommentar

Skriv din kommentar

Anna-lena

2009-12-14

Tyckte inte mandlarna tog smak av liquid smoke direkt. Kanske måste man använda mer.

Testa liknande recept

Örtrostade mandlar

2

Örtrostade mandlar

2

Asiatisk dukkah

3

Asiatisk dukkah

Rökta räkor med chipotledipp

6

Rökta räkor med chipotledipp

Provensalska nötter

2

Provensalska nötter

Sockersaltade kanelmandlar

6

Sockersaltade kanelmandlar