Roast beef wrapper

Name: Roast beef wrapper
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Mexikansk,Latinamerikansk
Ingredients: 4 tortillabröd; 300 g rostbiff; strimlad isbergssallad; solrosskott; 1 stor bifftomat; 1/2 rödlök; 1/2 grön chilifrukt; 1/2 kruka färsk basilika eller färsk koriander; 4 msk limesaft; 1 tsk salt; ev 1 mogen avokado

Under 15 min 11 ingredienser Enkel

Roast beef wrapper, eller tortillabröd med en fyllning av rostbiff och isbergssallad, är en wrap med mycket smak. Förutom rostbiffen fyller du tortillabröden med en blandning av grönsaker och lime, pico de gallo.

Ett recept från:
Buffé nr 2, 1997

Ingredienser

4 portioner

4 tortillabröd

300 g rostbiff

strimlad isbergssallad

solrosskott

Pico de gallo

1 stor bifftomat

1/2 rödlök

1/2 grön chilifrukt

1/2 kruka färsk basilika eller färsk koriander

4 msk limesaft

1 tsk salt

ev 1 mogen avokado

Gör så här

Pico de gallo: Tärna tomaten, skala och finhacka löken. Finstrimla/finhacka chilifrukt och basilika/koriander. Blanda samman detta och pressa limesaft över. Krydda med salt. Om du vill ha med avokado, tärna den och blanda i.

Lägg isbergssallad på tortillabröden. Fördela rostbiffen och pico de gallo ovanpå. Garnera med solrosskott. Svep brödet om fyllningen.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?