Risotto med omelettrullar
Matig och tilltalande risotto med omelettrullar. En förträfflig risotto, tillagad med en skön blandning av lök, broccoli och lagrad ost. En lyxig omelett gräddar du, rullar ihop, skär i skivor och lägger upp på risotton.
Ingredienser
4 portioner
1 gul lök
2 msk smör eller margarin
3 dl långkornigt ris
7 dl grönsaksbuljong (tärning + vatten)
400 g djupfrysta broccolibuketter
2 dl riven, lagrad ost
3 krm salt
1 krm peppar
3 ägg
3 msk vatten
1/2 tsk salt
tomatsallad till servering
Gör så här
Har du lagat receptet?
Kommentarer