Risglass med äppelsallad
Vill du testa på en mer avancerad och lyxig dessert? Risglass med äppelsallad är en smakrik och fräsch efterrätt som passar utmärkt att servera vid festliga tillfällen. Du gör glassen på bland annat avorioris, vaniljstång, honung och sesamfrön.
Ett recept från:
Buffé nr 1, 2003
Ingredienser
10 portioner
5 dl mjölk
1 dl avorioris
1 vaniljstång
1 blötlagt gelatinblad
1 msk honung
1 1/2 dl socker
1 1/3 dl grädde
2 msk sesamfrö (gärna olika färger)
Äppelsallad
1 dl socker
4/5 dl vatten
juice av 1 lime
2 äpplen
Sås
50 g smör
100 g mörk blockchoklad eller mjölkchoklad
För alla
Risglass med äppelsallad är fri från gluten och ägg men innehåller laktos och mjölkprotein.
Gör laktos- och mjölkfri: byt ut mjölk och grädde mot Solhavre respektive grädd-ersättning baserad på havre från Oatly eller Beneviva.
Gör så här
Har du lagat receptet?
Kommentarer