Kolakladdkaka

Name: Kolakladdkaka
Total time: 90 min
Yield: 10 bitar
Ingredients: 200 g smör; 1 dl strösocker; 3 dl brun farin; 2 krm salt; 2 1/2 dl vetemjöl; 100 g cream cheese (färskost); 3 ägg; 200 g cream cheese (färskost); 1 dl vispgrädde; kolasås; saltade nötter eller färska bär

Över 60 min 11 ingredienser Medel

En riktigt kladdig och god kolakladdkaka toppad med färskostfrosting, kolasås och nötter eller bär. Att baka kladdkakan med brunt farinsocker gör den sådär härligt karamellig.

Ingredienser

10 bitar

200 g smör

1 dl strösocker

3 dl brun farin

2 krm salt

2 1/2 dl vetemjöl

100 g cream cheese (färskost)

3 ägg

Topping

200 g cream cheese (färskost)

1 dl vispgrädde

kolasås

saltade nötter eller färska bär

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 175°C.

Spänn fast ett bakplåtspapper i en form med löstagbara kanter, ca 24 cm i diameter (för 10 bitar).

Smält smöret i en kastrull.

Blanda alla torra ingredienser i en bunke. Vispa ner färskost och ägg och rör ner smöret. Rör snabbt ihop till en slät smet.

Häll smeten i formen och grädda i mitten av ugnen ca 30 minuter, eller tills kanterna är gräddade och mitten av kakan fortfarande är kladdig.

00:30:00

Låt kakan svalna i formen, ställ den därefter i kylen i minst 3 timmar.

03:00:00

Topping: Vispa färskost och grädde tjockt. Häll upp i spritspåse gärna med stjärntyll (spritsmunstycke) och spritsa frostingen över kakan. Ringla över kolasås och toppa med nötter eller bär.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?