Regnbågspizza

Name: Regnbågspizza
Total time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: 2 förp pizzakit med tomatsås (à 600 g); 1 burk majskorn (à 340 g); 1 förp kokta kidneybönor (à 390 g); 2 gröna paprikor; 2 orangea paprikor; 2 röda paprikor; 2 rödlökar; 6 tomater; 250 g riven mozzarella; 2 msk oregano; 1 burk räkor i lake (à 580 g); 65 g rucola

Under 45 min 12 ingredienser Medel

Den här vackra färgsprakande pizzan gör alla glada! Grön, orange och röd paprika bildar tillsammans med rödlök, majs och bönor en smarrig pizza i regnbågens färger. Toppa med ruccola och räkor och servera till middag eller som vickning efter festen.

Ingredienser

6 portioner

2 förp pizzakit med tomatsås (à 600 g)

1 burk majskorn (à 340 g)

1 förp kokta kidneybönor (à 390 g)

2 gröna paprikor

2 orangea paprikor

2 röda paprikor

2 rödlökar

6 tomater

250 g riven mozzarella

2 msk oregano

1 burk räkor i lake (à 580 g)

65 g rucola

För alla

Fri från ägg.
Gör glutenfri: välj glutenfri pizzadeg.
Gör laktosfri: välj laktosfri mozzarella.
Gör mjölkproteinfri: byt ut mozzarella mot mjölkproteinfri ersättningsprodukt.

Gör så här

Sätt ugnen på 200°C.

Häll av majsen. Häll bönorna i ett durkslag, spola i kallt vatten och låt dem rinna av. Dela, kärna ur och skär paprikorna i bitar. Skala och hacka lökarna. Tärna tomaterna.

Rulla ut pizzadegarna på plåtar med bakplåtspapperet.

Bred tomatsåsen på degarna och strö på osten. Strö över oregano. Fördela bönorna och grönsakerna i rader på degarna som en regnbåge.

Grädda mitt i ugnen 15-20 minuter.

Låt räkorna rinna av.

Strö rucola på den gröna randen och räkorna mellan den lila och den röda randen och servera pizzan.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?