Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

Till min butik:
UNDER 60 MIN | Medel

Rårörda blåbär med vit chokladmousse

(50)

En ljuvligt god efterrätt gjort på rårörda blåbär och vit chokladmousse. En utsökt smakkombination som lätt blir en favorit. Passar utmärkt som avslutning på en festmåltid eller om du vill unna dig lite lyx i vardagen.

Detta är ett recept från Buffé nr 9, 2005
Till Buffé
Skriv ut

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Vispa äggulor och socker poröst.
  2. Smält chokladen i vattenbad, eller mikro (max 800 w) 1-2 minuter, och vänd ner den i äggsmeten.
  3. Vispa grädden och vänd ner även den. Låt stå i kylskåp 30 minuter före servering.
  4. Blanda blåbär med socker. Rör så att lite av bären mosar sig så att det blir lite såsigt.
  5. Krossa digestivekexen grovt. Smält smöret och blanda det med smulorna.
  6. Lägg upp blåbär och mousse och strö på digestivesmulorna.

För alla

Innehåller gluten, ägg och mjölk.
Gör glutenfri:använd Sempers digestivekex utan gluten.
Gör mjölkfri: använd mjölkfritt margarin.

Ingredienser

Portioner: 4
  • 3 äggulor
  • 1 msk strösocker
  • 100 g vit choklad
  • 1 1/2 dl vispgrädde
  • 4 dl blåbär (eller osötade frysta)
  • 1 tsk vaniljsocker
  • 5 digestivekex
  • 1 msk smör
Lägg till i inköpslistan

Näringsvärde
Per portion

Energi 2080 kJ / 500 kCal
Fett: 36 g
Läs mer om näringsvärden

Liknande recept

ÖVER 60 MIN

Vit chokladcrème med passion och blåbär
ÖVER 60 MIN

Björnbärsglass med vit chokladsås och blåbär
ÖVER 60 MIN

Blåbärsglass med kardemumma och whisky
ÖVER 60 MIN

Glasstrutar med blåbärsparfait
Visa recept med:
Under 60 minuter Fars dag Kryddor & smaker Mousse Efterrätt

Just nu sprids bluffmeddelanden om presentkort som ser ut att komma från ICA. Läs mer