Ranchdipp

Name: Ranchdipp
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 1 vitlöksklyfta; 1 kruka persilja (1 kruka motsvarar ca 3 msk fryst); 1 tsk chilipulver; 1/2 tsk rökt paprikapulver; 2 tsk lökpulver; 2 msk tomatpesto; 2 dl crème fraiche eller gräddfil; salt; svartpeppar; 2 morötter; 1 gurka; 1 stor gul paprika

Under 30 min 12 ingredienser Medel

Gör din egen ranchdipp och få till den precis så god som du bara drömt om. Dippa gärna krispiga grönsaker som morötter, gurka eller paprika skurna i lagom stora strimlor i dippen med ranchsmak.

Ingredienser

6 portioner

1 vitlöksklyfta

1 kruka persilja (1 kruka motsvarar ca 3 msk fryst)

1 tsk chilipulver

1/2 tsk rökt paprikapulver

2 tsk lökpulver

2 msk tomatpesto

2 dl crème fraiche eller gräddfil

salt

svartpeppar

Till servering

2 morötter

1 gurka

1 stor gul paprika

För alla

Kontrollera noga innehållet i peston.
Fri från gluten.
Gör laktosfri: välj laktosfri crème fraiche.
Gör mjölkproteinfri: välj pesto utan ost.
Gör äggfri: känsliga äggallergiker bör välja pesto utan konserveringsämnet E1105 Lysozym.

Gör så här

Skala och riv vitlöksklyftan. Hacka persiljan.

Blanda vitlök, persilja, torra kryddor och tomatpesto med crème fraichen. Smaka av med salt och peppar.

Till servering: Skala morötterna och skär dem och gurkan i stavar. Dela, kärna ur och skär paprikan i grova strimlor.

Servera dippen med grönsakerna.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

Kan man ta tomatpuré istället för pesto?

Camilla

2023-11-10

Hej Camilla! Det är ingenting vi provlagat men det borde nog funka. Blir ett lite annat recept bara :) Berätta gärna hur det blev om du provar att laga med tomatpuré. Hälsningar Lisa

Redaktionen

2023-12-07