Rädissallad med rökt lax

Rädissallad med rökt lax är en snabblagad förrätt eller enklare måltid som du sätter sting på med lite wasabipasta. De krispiga rädisorna samman med gräslök, crème fraiche och wasabi får goda vänner i den kallrökta laxen och den smakrika rucolan.

Skriv ut

Gör så här

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

Ansa, skölj och skiva rädisorna tunt. Smaksätt lätt crème fraichen med wasabi och salt.
Vänd ner rädisor och gräslök. Fördela rucolasallaten på tallrikar. Lägg på laxskivorna och toppa med rädissalladen.
Servera genast med sprödvarmt bröd.

För alla

Fri från ägg.
Gör glutenfri: servera på glutenfritt bröd.
Gör laktosfri: använd laktosfri crème fraiche.
Gör mjölkproteinfri: använd imat fraiche (innehåller havre) eller Sour Supreme (innehåller soja).

Ingredienser

Portioner: 4

1 knippa rädisor
2 dl lätt crème fraiche
1 1/2 msk wasabipasta
1/2 tsk salt
1/2 dl hackad gräslök
100 g ruccolasallat
4 stora skivor kallrökt lax (à ca 50 g)

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

För alla

Ingredienser

Liknande recept