Rabarberpaj med ton av kokos

Name: Rabarberpaj med ton av kokos
Total time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: Nordisk,Svensk
Ingredients: 100 g smör eller margarin; 1 1/2 dl vetemjöl; 1 dl havregryn; 1 dl kokos; 1/2 dl strösocker; 1/2 tsk bakpulver; 1 tsk vaniljsocker; 500 g rabarber; 1/2 dl strösocker; 1 msk potatismjöl

Under 60 min 10 ingredienser Medel

Denna rabarberpaj har en underbar smak av kokos och smakar som sommar på en tallrik! Grädda pajen i ugn och låt den sedan svalna lite innan du servera din lantliga rabarberpaj med fluffig vaniljsås eller len vaniljglass.

Ingredienser

4 portioner

Smulpaj

100 g smör eller margarin

1 1/2 dl vetemjöl

1 dl havregryn

1 dl kokos

1/2 dl strösocker

1/2 tsk bakpulver

1 tsk vaniljsocker

Rabarber

500 g rabarber

1/2 dl strösocker

1 msk potatismjöl

Gör så här

Sätt ugnen på 200°C.

Smält matfettet i en kastrull. Blanda mjöl, havregryn, kokos, socker, bakpulver och vaniljsocker. Tillsätt matfettet och rör om.

Skala eventuellt rabarbern och skär i mindre bitar. Lägg dem i en ugnssäker form. Blanda socker och potatismjöl och strö över rabarbern. Fördela smuldegen över.

Grädda pajen mitt i ugnen i ca 20 minuter.

00:20:00

Låt pajen svalna lite och servera med vaniljsås eller vaniljglass.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Kommentarer

Tack för bra kommentarsfält! Gjorde som någon skrev; ökade med en halv sats, perfekt. Så god!

Astrid

2025-05-14

Pajen blev riktigt god! Jag hade i lite mer potatismjöl då rabarberna varit frysta. Kan tänka mig att öka mängden kokos och havregryn och kanske ha i lite sirap efter att ha läst recensionerna.

Catarina

2024-07-22

Väldigt gott med kokos i

Christina

2024-06-13