Iste med rabarber och citrongräs

Name: Iste med rabarber och citrongräs
Total time: 90 min
Yield: ca 1 liter
Ingredients: 200 g rabarber; 1 dl råsocker; 1 l vatten; 2 citrongräs; 2 påsar rött te; 1 dl färskpressad citronjuice (1 dl juice motsvarar ca 2 citroner); is; citronskivor; hyvlad rabarber

Över 60 min 9 ingredienser Medel

Gör läskande, hemmagjort iste med smak av rött te, rabarber och citrongräs! Koka rabarbern tillsammans med sockret och sila sedan genom en finmaskig sil för bäst resultat.

Ett recept från:
Buffé nr 4, 2021

Ingredienser

ca 1 liter

200 g rabarber

1 dl råsocker

1 l vatten

2 citrongräs

2 påsar rött te

1 dl färskpressad citronjuice (1 dl juice motsvarar ca 2 citroner)

Till servering

citronskivor

hyvlad rabarber

För alla

Gör så här

Skiva rabarbern och lägg i en kastrull med socker och hälften av vattnet. Låt koka ca 10 minuter. Sila genom en finmaskig sil.

Skiva citrongräset. Koka upp resten av vattnet. Tillsätt citrongräs och te, låt dra 2–3 minuter, sila. Låt svalna.

Blanda rabarbersaften med teet och citronjuicen. Ställ i kylen.

Till servering: Servera i glas med is, citronskivor och hyvlad rabarber.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

Det står (1 dl juice motsvarar ca citroner) Hur många citroner ska det vara?

Erika

2021-06-27

Hej Erika! Vi ber om ursäkt för att det missades i receptet, vi har nu uppdaterat och räknar på att det behövs ca 2 citroner per deciliter juice. Lycka till! Hälsningar Michelle

Redaktionen

2021-06-28

Testa liknande recept

Tonicbål med fläder och rabarber

Kombucha

Clara – läskande citronöl

Rooibos-te med honung

Iste med mango och passionsfrukt

Pink lady

Glutenfri rabarber Fruktdryck Rabarberdryck Bål till studenten Glutenfri brunch Lördagsbrunch