Rå äppelsallad med ärtskott och röd mangold

Uppfriskande sallad med äpplen, mangold och ärtskott, ett fräsch alternativ till den klassiska grönsalladen! Citronjuicen tar fram det bästa av smakerna i salladen.

Ett recept från:
Buffé nr 10, 2009

Ingredienser

6 portioner

4 syrliga äpplen (t ex Granny Smith)

2 msk färskpressad citronjuice

finrivet skal av 1/2 citron

1 msk repad och grovhackad mejram

2 msk olivolja

ca 50 g ärtskott

1 påse röda mangoldskott (à 70 g)

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Dela, kärna ur och skär äpplena i tunna skivor. Lägg dem i en skål och blanda med citronjuice och -skal, mejram och olja.

Skär bort den nedre delen på ärtskotten, spara några ärtskott till garnering. Blanda äppelskivorna med ärt- och mangoldskott. Toppa med ärtskott och servera genast.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

(1)

Katrina
15 sep. 2010
Härligt med lite salladsvariation så att man kan komma ifrån isbergs-gurka-blek tomat-träsket...

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Testa liknande recept

Hyvlat äpple med selleri, chili och lime
Betyg 4 av 5.1 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Hyvlat äpple med selleri, chili och lime

Enkel äppelsallad med honungsvinägrett
Betyg 5 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Enkel äppelsallad med honungsvinägrett

Äpple- och pepparrotskräm på korv med bröd
0 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Korvar i bröd på ett bakplåtspapper på en bricka toppade med äppelröra och ärtskott.

Råhyvlad kålrabbi med äpple och kavringsmul
0 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Råhyvlad kålrabbi med äpple och kavringsmul

Svampfrittata med bönsallad
Betyg 2.8 av 5.36 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Svampfrittata med bönsallad

Klassisk blodpudding
Betyg 3.1 av 5.14 personer har röstat
Receptet har 7 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Klassisk blodpudding

Rödbetssallad Rödkålsallad Baka med äpple Äppelchutney Sallad med äpple Bröd med äpple