Enkel äppelsallad med honungsvinägrett

Name: Enkel äppelsallad med honungsvinägrett
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 2 msk flytande honung; 3 msk äppelcidervinäger; 1 dl olja; 1/2 tsk salt; 1 krm peppar; 2 - 3 hela äpplen med skal; 1 påse blandad sallad (à 150 g); 1 påse röda mangoldskott (à 70 g); 100 g valnötter

Under 30 min 9 ingredienser Medel

Ett lättlagat recept på en lyxig och fräsch äppelsallad med honungsvinägrett. Du gör salladen av bland annat honung, vinäger, äpplen, sallad, mangoldskott och valnötter. Perfekt att servera som tillbehör till måltider.

Ett recept från:
Buffé nr 9, 2009

Ingredienser

6 portioner

Honungsvinägrett

2 msk flytande honung

3 msk äppelcidervinäger

1 dl olja

1/2 tsk salt

1 krm peppar

Äppesallad

2 - 3 hela äpplen med skal

1 påse blandad sallad (à 150 g)

1 påse röda mangoldskott (à 70 g)

100 g valnötter

För alla

Fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.

Gör så här

Vinägrett: Blanda ingredienserna till vinägretten och smaka av med salt och peppar.

Äppelsallad: Skär äpplena i tunna skivor på tvären så att det fina stjärnmönstret framträder. Eller kärna ur dem med en urkärnare om du inte vill ha kärnhuset kvar.

Häll på vinägretten och låt äppelskivorna stå och dra 5-10 minuter.

Lägg upp och blanda salladssorterna, toppa med äppelskivor och strö över valnötter.