Quesadillas med morot och potatis

Quesadillas med morot och potatis

Under 30 min 7 ingredienser Enkel

Quesadillas är vanlig middagsmat men de är också ett bra mellanmål. Här smaksätts quesadillan med morot, potatis, skinka och oregano, men fyllningen kan varieras efter tycke och smak. Quesadillas grillas snabbt och enkelt i våffeljärn.

Quesadillas med morot och potatis

Ingredienser

2 portioner

2 kokta potatisar

1 liten morot

4 skivor rökt skinka

1 1/2 dl riven ost

4 små vetetortillas

2 krm torkad oregano

1 tsk olivolja

För alla

Gör så här

Skala potatis och morot. Skiva potatisen och riv moroten. Strimla skinkan.

Strö hälften av osten över 2 av tortillabröden.

Toppa med potatis, morot och skinka. Strö över oregano.

Avsluta med resten av osten och lägg på de återstående tortillabröden.

Värm ett våffeljärn och pensla med olivolja.

Lägg i tortillan och grilla tills osten smälter och brödet fått fin färg, ca 5 minuter.

Servera direkt eller tag med som matsäck ut i skogen!

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Energi1758 KJ / 420 kCal

Fett18 g

Kolhydrater44.5 g

Protein17.7 g

Testa liknande recept

Lök- och chiliquesadilla med korv

Champinjon- och palsternackssoppa med quesadilla

Quesadilla med burkskinka och mjukost med jalapeño

Quesadilla med mango chutney

Quesadilla med ost och skinka

Tex mex Kyckling tex mex Tex mex ost Salsa recept enkel Tex mex buffé Quesadillas skinka