Purjolöksterrin
Här är ett spännande recept på purjolöksterrin med fräscha och smakrika ingredienser som savoykål, tomat och purjolök. Du serverar purjolöksterrinen med en lantlig sås som du gör på färska örter, fransk senap och yoghurt. Mycket gott!
Ett recept från:
Buffé nr 12, 1998
Ingredienser
8 portioner
8 savoykålsblad
8 tomater
2 purjolökar
3 gelatinblad
3 dl grönsaksbuljong (tärning + vatten)
Sås
3 dl mild naturell yoghurt
1 msk fransk senap
salt
vitpeppar
färska örter t ex dill, timjan, gräslök
Gör så här
Har du lagat receptet?
Kommentarer