Purjolökslåda med rökt skinka

Name: Purjolökslåda med rökt skinka
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 3 purjolökar; 150 g rökt skinka; 2 msk färsk oregano eller torkad (2 msk färsk oregano motsvarar 2 tsk torkad); 2 dl riven ost; 3 ägg; 3 dl mjölk; 1/2 tsk salt; 1 krm peppar

Under 45 min 8 ingredienser Medel

Ett suveränt tillbehör till kött eller vid buffé är detta recept på purjolökslåda med rökt skinka. Du lägger purjolök och skinka i en form och häller sedan över en äggstanning. Gratinera i ugn och servera med exempelvis bröd och sallad.

Ingredienser

4 portioner

3 purjolökar

150 g rökt skinka

2 msk färsk oregano eller torkad (2 msk färsk oregano motsvarar 2 tsk torkad)

2 dl riven ost

3 ägg

3 dl mjölk

1/2 tsk salt

1 krm peppar

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

Skölj, ansa och skär purjolökarna i 3 cm breda bitar. Förväll purjolöken i lättsaltat vatten i en kastrull ett par minuter. Låt dem rinna av.

Lägg purjolöken i en ugnssäker form. Strimla rökt skinka och lägg på purjolöken. Strö över färsk hackad oregano och riven ost.

Vispa samman ägg, mjölk, salt och peppar. Häll äggstanningen över purjolöken. Gratinera i 225° C, ca 25 minuter. Servera purjolökslådan med bröd och en blandad sallad.

00:25:00

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

6 st

Jag bytte ut purjolöken till salladslök och skinkan byttes ut till halloumi och det blev mycket gott👏
Siv
2025-07-09
enkel och bra
Lorena
2024-07-02
Det blir till en god middag idag söndag 12/11-23 tack för tips
Anita
2023-11-12

Testa liknande recept

Klassisk makaronipudding
Betyg 3.7 av 5.63 personer har röstat
Receptet har 6 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Pastagratäng med skinka
Betyg 3.3 av 5.58 personer har röstat
Receptet har 8 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Capricciosa-crêpes
Betyg 3.6 av 5.17 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Gratinerad långfranska med skinka och ägg
Betyg 4.9 av 5.12 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Skink- och paprikapaj med sallad
Betyg 3.4 av 5.26 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Rotfruktsgratäng med rökt skinka
Betyg 4 av 5.5 personer har röstat
Receptet har 5 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Potatisgratäng Recept med Kokt ägg Goda och krämiga gratänger Purjolök Squashgratäng Gratinerad skinka